Massima disponibilità come cameriere/barman a Ferrara
09/2019 - 09/2019
Competenze:
■ Presentazione del menù e dei piatti del giorno. ■ Allestimento dei posti a sedere, mise en place. ■ Servizio al tavolo di bevande, curandosi di controllare regolarmente che non siano terminate. ■ Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari. ■ Sanificazione ■ Verifica con gli ospiti al fine di ottenere un parere sul cibo servito, risolvere eventuali problematiche, portare ulteriori oggetti a tavola e durante il pasto.05/2019 - 06/2019
Competenze:
■ Allestimento del buffet per la prima colazione e la cena. ■ Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti. ■ Mise en place. ■ Sanificazione. ■ Servizio al tavolo di bevande, curandosi di controllare regolarmente che non siano terminate.02/2018 - 03/2018
Competenze:
■ Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti non appena questi hanno preso posto intorno al tavolo e su richiesta, raccomandazioni su cosa ordinare. ■ Allestimento dei posti a sedere, anche in presenza di gruppi numerosi. ■ Mise en place. ■ Servizio ai tavoli. ■ Sanificazione.2015 - 2020
Descrizione:
Diploma di Maturità in ENOGASTRONOMIA IIS VERGANI2015 - 2018
Descrizione:
Diploma di Qualifica Professionale : ENOGASTRONOMIAA1 - Principiante
A2 - Elementare
Servizio al Tavolo, Annotazione delle Ordinazioni, Esperienza nell'Apparecchiare, Sparecchiare i Tavoli, Disposizione dei Tavoli
Estremamente Organizzato, Risoluzione dei Conflitti, Collaborazione di Squadra, Solida Comunicazione Orale
Conoscenza Lingue Inglese, Francese
