Junior Chef de Partie
Junior / Apprendista

Bio-Tech Engineering & Consulting

Modena, Emilia-Romagna, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ospitalità e Eventi

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Descrizione della Posizione Lavorativa

Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare, per una struttura prestigiosa del settore Hospitality & Events, un/a Junior Chef de Partie. Se le sue competenze, esperienze e qualifiche corrispondono a quanto descritto, è invitato/a a inviare la candidatura.

Posizione

La figura ricercata ha maturato un'esperienza comprovata in strutture ristorative di livello e dovrà dimostrare passione per l'eccellenza, desiderio di apprendere nuove competenze e volontà di crescere all'interno del gruppo.

Requisiti richiesti

Preferibile: circa 1 anno di esperienza nello stesso ruolo, idealmente in strutture 4/5 stelle
Conoscenza delle basi della cucina italiana
Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione delle materie prime, attrezzature e processi
Dimestichezza nei vari tagli e nella pulizia degli alimenti
Attenzione al dettaglio
Capacità di adattamento e di lavorare in autonomia
Gestione dello stress e mantenimento della calma sotto pressione
Buone doti comunicative e attitudine al lavoro di squadra
Possesso di patente e auto

Offerta

Contratto iniziale a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione e retribuzione commisurata all'esperienza. Ambiente di lavoro giovane, professionale e dinamico. È richiesta motivazione alla stabilità. Possibilità di alloggio (non singola). Sede lavorativa: provincia di Modena (circa 20 km dalla città).

I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento UE 679/2016 (GDPR) sul sito, autorizzando il trattamento dei dati personali.

Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza distinzione di genere (L.903/77).

Benefit per i dipendenti

Contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione
Retribuzione commisurata all'esperienza
Ambiente di lavoro giovane, professionale e dinamico
Possibilità di alloggio (no camera singola)

Requisiti

Preferibile 1 anno di esperienza nel ruolo in strutture 4/5 stelle; conoscenza basi della cucina italiana; dimestichezza con tagli e pulizia alimenti; conoscenza metodi di lavoro, attrezzature e processi; capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione; patente e auto.

Competenze richieste

Competenze professionali

Cucina italiana Tecniche di lavorazione materie prime Taglio e pulizia alimenti Uso attrezzature di cucina professionale Conoscenza processi di cucina Patente di guida

Competenze trasversali

Attenzione al dettaglio Adattabilità Lavoro in autonomia Gestione dello stress Comunicazione Lavoro di squadra Motivazione alla stabilità

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