Cuoco Capo Partita
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita per un rinomato resort 4 stelle superior collocato nel cuore dei colli bolognesi. La figura selezionata entrerà a far parte di un team professionale di ristorazione e contribuirà alla realizzazione di piatti di alta qualità per garantire un'esperienza culinaria distintiva agli ospiti.

Responsabilità principali

• Gestire in autonomia una specifica partita di cucina, curandone preparazione e presentazione secondo gli standard richiesti.
• Collaborare con il team di cucina per rispettare i tempi di servizio e massimizzare la soddisfazione degli ospiti.
• Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
• Contribuire alla creazione e all'aggiornamento del menù con idee e proposte innovative.
• Gestire le scorte della propria partita, controllando le materie prime e assicurandone il corretto utilizzo.

Requisiti

• Esperienza pregressa in strutture di pari livello, preferibilmente resort 4 stelle superior o ristoranti di alto profilo.
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress in ambienti dinamici.
• Attenzione al dettaglio e passione per la cucina di qualità.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Offerta

Per profili fuori sede è prevista la possibilità di vitto e alloggio incluso per agevolare l'inserimento e il soggiorno presso la struttura. L'ambiente di lavoro è stimolante, immerso nella natura e in una location esclusiva, con opportunità di crescita professionale in una realtà di prestigio.

2 giorni di riposo, turni spezzati. RAL: 30-35K.

Se sei motivato, con forte passione per la cucina e desideri far parte di un contesto di eccellenza, questa è l'opportunità che fa per te.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679). Facsimile di domanda è disponibile al seguente link: xlwpduy.

ATTENZIONE: È stata rilevata la presenza di molti annunci falsi in rete; consulta i consigli per riconoscere tentativi di truffa al link indicato nell'annuncio.

Benefit per i dipendenti

• Vitto e alloggio incluso per profili fuori sede (quando previsto).
• Ambiente di lavoro immerso nella natura e in location esclusiva.
• Possibilità di crescita professionale in una struttura di prestigio.

Requisiti

Esperienza pregressa in strutture di pari livello (preferibilmente resort 4 stelle superior), ottima conoscenza delle tecniche di cucina, capacità di lavorare in team, gestione dello stress, attenzione al dettaglio, disponibilità a turni inclusi weekend e festivi.