Demi Chef de Partie
Con Esperienza
Palazzo Trezza
Verona, Veneto, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Crescere in cucina vuol dire assumersi responsabilità con metodo, attenzione e rispetto per il mestiere. Palazzo Trezza cerca Demi Chef de Partie motivati, presenti e affidabili, desiderosi di consolidare la propria tecnica e di inserirsi in una brigata strutturata, dalla colazione alla cena.
Chi siamo: Palazzo Trezza è un’esperienza di ospitalità di lusso nel cuore di Verona, a pochi passi dall’Arena e da Castelvecchio. La cucina è parte centrale dell’identità del progetto, non un semplice servizio.
Il ruolo
- Supportare lo Chef de Partie nella gestione della propria partita;
- Partecipare attivamente alla preparazione e al servizio dei piatti;
- Curare la mise en place e l’organizzazione della postazione;
- Garantire ordine, pulizia e rispetto delle procedure operative;
- Collaborare in modo fluido e responsabile con il resto della brigata;
- Contribuire alla formazione dei commis e al lavoro di squadra;
- Crescere progressivamente verso una maggiore autonomia operativa.
Si tratta di un ruolo di passaggio e consolidamento, fondamentale per l’equilibrio della brigata.
Requisiti
- Esperienza pregressa come commis avanzato o demi chef de partie;
- Buona base tecnica e reale voglia di migliorare;
- Precisione, affidabilità e senso dell’organizzazione;
- Attitudine al lavoro di squadra e interesse per una cucina strutturata e coerente.
Cosa offriamo
- Un ambiente di lavoro elegante e rispettoso;
- Inserimento in un progetto nuovo e curato, con chiarezza di ruolo e organizzazione;
- La possibilità di lavorare in un contesto di alto livello dove ogni dettaglio conta;
- Contratto a tempo indeterminato.
Come candidarsi: inviare il CV via email.
Benefit per i dipendenti
- Ambiente di lavoro elegante e rispetto delle figure professionali;
- Progetto strutturato con ruoli definiti e prospettive di crescita;
- Lavoro in un contesto di alto livello, attenzione al dettaglio.
Tutti i CV devono contenere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 (GDPR) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta è rivolta a persone di entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.