Omar El Wafi

Pizzaiolo · Con-esp.

Lesmo, Italia · Disponibile in 15 giorni

Preparazione e cottura di pizze secondo la tradizione napoletana | 3 altre...

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Obiettivi Professionali

Pizzaiolo altamente motivato e creativo con quasi due anni di esperienza nella preparazione di pizze secondo la tradizione napoletana. Competente nella gestione del forno a legna, nella preparazione di impasti e nel servizio al cliente. Esperienze lavorative anche come cameriere e barista, con eccellenti capacità comunicative e di problem-solving. Attualmente completando la formazione presso la scuola alberghiera, cerco nuove opportunità per crescere professionalmente e sviluppare una ricetta di impasto personale.

Esperienza

Pizzaiolo

Cinghei

in Camparada, Monza e della Brianza, Lombardia, 20857, Italia

08/2023 - in corso

Competenze:

- Responsabile della preparazione e cottura delle pizze in un ristorante altamente frequentato, soprattutto durante il periodo estivo.
- Approfondita conoscenza delle tecniche di preparazione degli impasti, con l’obiettivo di sviluppare una ricetta propria.

Call center

Ems

10/2022 - 10/2023

Competenze:

Ho fatto il call center mentre seguivo ancora gli studi, per fare soldi e esperienza.

Cameriere

Cinghei

in Camparada

08/2022 - 10/2023

Competenze:

- Apprendistato tramite la scuola alberghiera, dove ho acquisito competenze nel servizio ai clienti e nella gestione del bar.
- Capacità di interagire positivamente con i clienti, garantendo un servizio di alta qualità.

Muratore

Massimo Ruggero

in Cantieri

07/2021 - 08/2021

Competenze:

Ho fatto il muratore da manuale per imparare un nuovo mestiere e per fare qualche soldi per andare al mare… ho imparato molte cose in questo mestiere

Lavapiatti

Cinghei

in Camparada, Monza e della Brianza, Lombardia, 20857, Italia

01/2021 - 04/2021

Competenze:

Ho fatto il lavapiatti per un breve periodo di 4 mesi… dove ho iniziato a lavorare in questo ristorante in cui sono cresciuto , passando poi a fare il cameriere e in fine il pizzaiolo

Formazione

Istituto professionale Enaip Vimercate

Livello: Certificato di Terza Superiore in Sala e Bar

2022 - 2024

Descrizione:

Competenze acquisite in servizio di sala e bar, con un focus particolare sulla passione per la cucina e la pizza.

Lingue

Inglese

B1 - Intermedio

Arabo

C2 - Madrelingua

Italiano

C2 - Madrelingua

Competenze

Competenze lavorative

Preparazione e cottura di pizze secondo la tradizione napoletana, - Gestione del forno a legna e a gas, - Preparazione di bevande al bar e caffetteria, Conoscenza delle tecniche di lievitazione e fermentazione dell'impasto