Alessia Marsaglia
Pasticcera · Con Esperienza
Pasticcera, HACCP, impastatrici, decorazione, pasticceria, cottura, ricette
Disponibile in 15 giorni.
Profilo Professionale
Pasticcera autonoma, affidabile e motivata con una forte passione per le arti bianche, dispone di vasta formazione professionale, abilità manuali e capacità di lavorare in team abbinate a un'ottima conoscenza di tutta la pasticceria, gusto estetico e spiccate capacità organizzative e gestionali. Interessata a perfezionarsi, ricerca un'opportunità in Pasticceria.
Esperienza
Pasticciera
Pasticceria Giampaolo
in Alba, Cuneo
Controllo della qualità delle materie prime, selezionando fornitori locali per ingredienti freschi e di stagione. Preparazione di impasti, creme, e decorazioni seguendo le specifiche tecniche del mestiere di pasticcere. Creazione e sviluppo di nuove ricette dolciarie, rispettando le tradizioni della pasticceria artigianale.
Pasticciera
Gusto Marde
in Alba, Cuneo
Sviluppo e personalizzazione di ricette per soddisfare le richieste specifiche dei clienti e gestione degli ordini speciali. Preparazione di un'ampia varietà di dolci, pane, pasticcini e dessert seguendo ricette tradizionali e innovative.
Aiuto cuoca
Osteria delle aie
in Castagnito, Cuneo
Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi. Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
Formazione
Arte bianca
Livello: Qualifica professionale: Pasticciera
Lingue
Inglese
A2 - Elementare
Competenze
Competenze lavorative
Uso di impastatrici e sfogliatrici, Tecniche di pasticceria, Normativa HACCP, Processi di cottura, Decorazione pasticcera
Altre competenze
Affidabilità, Attenzione ai dettagli, Team working
Altre informazioni
Interessi
Arti bianche, pasticceria
Piani per il futuro
Interessata a perfezionarsi, ricerca un'opportunità in Pasticceria.