Luciano L.

Cuoco · Con Esperienza

Cuoco, Pasticceria, Cucina creativa, Gourmet, Vegana, Haccp, Sicurezza sul lavoro

Profilo Professionale

Cuoco con solida esperienza in cucina regionale e nazionale, competenze specifiche in pasticceria e preparazioni a base di pesce, pasta fresca, cucina creativa, gourmet e vegana. Esperienza in contesti stagionali e annuali in strutture alberghiere e ristorative, con gestione a 360° di cucina, sala, logistica e personale. Attività svolta anche come libero professionista con partita IVA nel settore catering ed eventi. Certificato Haccp e Sicurezza sul lavoro. Lingua Inglese livello intermedio.

Esperienza

Cuoco

Hotel Annetta

in Rimini

Cuoco presso hotel con esperienza in gestione cucina e personale.

Cuoco

Hotel Bellvue

in Rimini

Cuoco presso hotel con esperienza in cucina gourmet.

Cuoco

Pizzeria Amerigo

in Rimini

Cuoco presso pizzeria con esperienza in cucina creativa e vegana.

Cuoco

Planet Risto-Café

in Torino

Cuoco presso ristorante con esperienza in cucina creativa.

Cuoco

Ristorante Pizzeria Ivò

in Torino

Cuoco presso ristorante con esperienza in cucina regionale e nazionale.

Titolare di partita Iva

Settore Catering ed Eventi

Gestione autonoma di catering ed eventi come libero professionista.

Cuoco

Ristorante Tartufi e Vini

in Torino

Cuoco presso ristorante con esperienza in cucina regionale e nazionale.

Formazione

Ristorante Pizzeria Augusto

Livello: Biennio Orientamento servizio alla carta

Hotel Eleonora e Mietta

Livello: Biennio Orientamento Hotel

Lingue

Inglese

B1 - Intermedio

Competenze

Competenze lavorative

Inquadramento 3°/4° livello dal 2004, Attestato Haccp, Attestato Sicurezza sul lavoro, Attestato informatica

Altre competenze

Capacità organizzativa e problem solving, Predisposizione al lavoro di squadra e buone doti relazionali, Capacità di gestire più attività parallelamente

Altre informazioni

Interessi

Cucina regionale e nazionale, pasticceria, cucina creativa, gourmet e vegana.

Piani per il futuro

Costruire una professionalità solida, autonoma e flessibile.

Dichiarazione di autorizzazione:

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel curriculum vitae ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).

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