Product Development Manager
Senior
Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa
Padova, Padova, Veneto, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione / Industria Alimentare
Descrizione della Posizione Lavorativa
Siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nella funzione Supply Chain che si occuperà della progettazione, dello sviluppo e dell’ottimizzazione dell’offerta food dei nostri brand.
La figura fungerà da punto di raccordo tecnico tra lo sviluppo prodotto e le altre funzioni aziendali, contribuendo a tradurre le linee guida strategiche in soluzioni concrete, scalabili e coerenti con il posizionamento dei brand.
Il ruolo prevede un forte presidio sul territorio, con trasferte per partecipare a fiere di settore e visite a fornitori, finalizzate all’individuazione di trend e all’adozione di soluzioni innovative.
Attività principali
- Sviluppo e validazione di nuove ricette e prodotti, dalla ideazione alla prototipazione;
- Traduzione di input strategici in soluzioni operative replicabili nei punti vendita;
- Monitoraggio dei trend di mercato, delle innovazioni di prodotto, degli ingredienti e delle tecnologie;
- Gestione dei rapporti con fornitori e partner tecnici nelle fasi di test e validazione;
- Supervisione di campionature, test prodotto e processi di omologazione tecnica;
- Definizione e aggiornamento della documentazione tecnica (ricette, schede prodotto, standard operativi);
- Supporto tecnico al team e diffusione delle best practice nello sviluppo prodotto.
Requisiti
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare o discipline affini;
- Esperienza pregressa in ambito R&D food, sviluppo prodotto o in contesti ristorativi strutturati;
- Capacità di lavorare su progetti trasversali e in contesti cross-funzionali;
- Approccio analitico, orientamento ai risultati e ai KPI;
- Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio;
- Interesse per l’innovazione e i trend del settore food.
Condizioni offerte
- Retribuzione fissa più sistema incentivante variabile legato al raggiungimento di obiettivi;
- Auto aziendale;
- Percorsi di welfare e benessere, con attenzione alla qualità della vita e alla cura della persona.
Altri percorsi e servizi
- Formazione continua e affiancamento tramite i percorsi della Cigierre Academy;
- Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate per la vita quotidiana;
- Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato.
L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.
Benefit
- Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile
- Auto aziendale
- Formazione continua (Cigierre Academy)
- Programmi di scontistica e agevolazioni
- Servizio di supporto psicologico gratuito