Technical Sales Manager
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Una prestigiosa azienda italiana attiva nella ricerca, sviluppo e produzione di soluzioni biotecnologiche naturali ricerca, tramite CarusiHR, una figura tecnico-commerciale per le aree del Veneto, Friuli e Romagna. La risorsa sarà punto di riferimento tecnico per i clienti sui processi di trasformazione del latte e avrà la responsabilità di sviluppare nuove opportunità commerciali nel territorio assegnato.

Responsabilità principali

• Tradurre e implementare la strategia commerciale concordata, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di budget e la crescita del business nelle aree di competenza;
• Aumentare volumi e fatturato acquisendo nuovi clienti e sviluppando relazioni con distributori e agenti;
• Pianificare e gestire visite tecniche e commerciali sul territorio, curando efficacemente la relazione con i clienti;
• Supportare e migliorare le attività dell’area commerciale mediante visite congiunte a clienti e distributori;
• Analizzare i processi produttivi dei clienti (ricevimento latte, standardizzazione, acidificazione, coagulazione, sineresi, salatura, maturazione) per individuare criticità e opportunità di miglioramento della qualità e della resa;
• Supportare la selezione e l’impiego di fermenti lattici (mesofili e termofili), enzimi e coadiuvanti tecnologici in funzione del prodotto e degli obiettivi di processo;
• Affiancare i clienti nella definizione e conduzione di prove applicative e test industriali, valutando parametri quali curve di acidificazione, resa casearia, struttura della cagliata, sviluppo aromatico, difetti tecnologici e shelf‑life;
• Collaborare con i reparti di produzione e qualità dei clienti per interpretare risultati analitici e definire azioni correttive;
• Interfacciarsi con le funzioni interne (R&D, Qualità e Produzione) per studi di fattibilità applicativa, ottimizzazione delle soluzioni e gestione di richieste tecniche complesse;
• Partecipare a fiere di settore, sia locali sia internazionali, per sviluppare contatti e nuove opportunità commerciali;
• Gestire e finalizzare trattative con clienti chiave e distributori individuando segmenti target ad alto potenziale.

Requisiti

• Diploma caseario e/o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo affine;
• Almeno 3 anni di esperienza nel settore lattiero‑caseario in ruoli tecnici o tecnico‑commerciali;
• Conoscenza di fermenti lattici, enzimi e coadiuvanti tecnologici impiegati nella lavorazione del latte;
• Comprensione dei principali processi di trasformazione del latte (formaggi duri, freschi, molli e stagionati; yogurt e latti fermentati);
• Capacità di organizzare e gestire autonomamente le attività sul territorio.

Sede di lavoro: Veneto, Friuli e Romagna. Contratto previsto: rapporto di lavoro a tempo indeterminato presso una realtà leader di settore, riconosciuta per la qualità dei prodotti offerti. La figura riporterà al Technical & Sales Director Italia e contribuirà al raggiungimento degli obiettivi di budget tramite competenza tecnica, personalizzazione dell’offerta e misurabilità dei risultati.

Benefit per i dipendenti

• Contratto a tempo indeterminato in azienda leader di settore;
• Ruolo con forte componente tecnica e commerciale e possibilità di crescita professionale;
• Partecipazione a fiere di settore e attività formative interne in collaborazione con R&D e qualità.

Requisiti

Diploma caseario e/o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (o affini); almeno 3 anni di esperienza in ambito lattiero‑caseario in ruolo tecnico o tecnico‑commerciale; conoscenza di fermenti lattici, enzimi e coadiuvanti tecnologici; comprensione dei principali processi di trasformazione del latte; capacità di organizzare e gestire autonomamente le attività sul territorio.