Chef de partie
Con Esperienza
Cannavacciuolo Group
Orta San Giulio, Novara, Piemonte, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione - Cucina
Descrizione della Posizione Lavorativa
Villa Crespi offre un contesto di lusso dove troverai un Relais 5 stelle con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un bar moderno, un parco secolare e un’area benessere riservata.
La sede si trova nella tranquillità di Orta San Giulio, uno dei borghi più suggestivi del Piemonte, e propone un ambiente di lavoro che valorizza il confronto e il lavoro di squadra, favorendo la crescita professionale attraverso l’affiancamento da parte di professionisti del settore.
Villa Crespi è parte del Cannavacciuolo Group, una realtà composta da 250 persone, con 8 stelle Michelin e 25 anni di esperienza, presente in Piemonte, Toscana e Campania. Il Gruppo crede che “l’ospitalità sia la chiave che apre tutte le nostre storie”.
Posizione e responsabilità
Come Chef de partie ti occuperai della conduzione della tua partita e del coordinamento della brigata, con compiti principali:
- Gestire autonomamente la partita assegnata;
- Coordinare le attività di Demi e Commis, contribuendo alla loro formazione e crescita;
- Assicurare il rispetto delle procedure e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti
- Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero;
- Esperienza minima di 2/3 anni nel ruolo, preferibilmente in ristorazione stellata o di alta gamma;
- Capacità di coordinamento della brigata;
- Esperienze lavorative all’estero considerate un valore aggiunto.
Altre informazioni
L’offerta prevede supporti e condizioni pensate per il benessere e la crescita del personale, con percorsi di affiancamento e benefit rivolti ai membri del Gruppo.
Benefit
- Possibilità di alloggio temporaneo;
- 2 giorni di riposo settimanali;
- Onboarding digitale e affiancamento continuo;
- Welcome kit;
- 10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite la piattaforma Serenis;
- Sconti sugli acquisti nello Shop Online e presso le strutture del Gruppo;
- Opportunità di crescita e carriera all’interno del Gruppo.