Cuoco Aiuto cuoco
Junior / Apprendista
Randstad Italia
Latina, Latina, Lazio, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e Ospitalità
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia Spa - Specialty Hospitality & Food cerca un Cuoco / Aiuto cuoco motivato e con esperienza da inserire in una struttura ubicata nell'area di Roma. Non si tratta di ristorazione tradizionale, ma di un contesto operativo dinamico all'interno di impianti specializzati, pensato per chi cerca stabilità e un ambiente di lavoro organizzato.
Luogo e orario
Le sedi operative sono nella zona di Roma Sud, Roma Sud‑Est e Roma Nord. L'annuncio riporta inoltre la località Latina (LT), Italia come riferimento territoriale. L'orario prevede turni nella fascia pranzo o cena (es. 11:30‑15:00 / 17:00‑20:30), con lavoro dal lunedì alla domenica e 1 giorno di riposo settimanale.
Inquadramento e retribuzione
L'inquadramento previsto è il 4° o 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi, a seconda della specifica mansione (Cuoco/Aiuto Cuoco). La retribuzione indicata è di 10‑11 € l'ora.
Responsabilità
- Gestire operative della cucina garantendo elevati standard qualitativi.
- Preparare e cuocere le portate seguendo i ricettari stabiliti.
- Gestire la linea e coordinare i tempi di uscita dei piatti.
- Monitorare lo stoccaggio delle materie prime e controllare le scadenze.
- Effettuare pulizia e sanificazione di strumenti e locali nel rispetto delle normative HACCP.
Competenze richieste
- Almeno 1 anno di esperienza in ruoli di Cuoco/Aiuto Cuoco.
- Buona conoscenza delle tecniche base di cucina e della conservazione degli alimenti.
- Capacità di lavorare in team e resistenza allo stress nei momenti di picco.
- Flessibilità oraria e puntualità.
- Possesso dell'attestato HACCP preferibile.
Informativa
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi della Legge 903/77.