Commis de partie
Junior / Apprendista
Cannavacciuolo Group
Orta San Giulio, Novara, Piemonte, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Villa Crespi è un relais di lusso 5 stelle composto da 14 suite, il ristorante dello Chef Cannavacciuolo con 3 stelle Michelin, un bar moderno, un parco secolare e un'area benessere intima. La struttura si trova nella tranquilla cornice di Orta San Giulio (Piemonte, provincia di Novara), uno dei borghi più belli d'Italia.
Entrando nel team vivrai un ambiente di lavoro basato sul confronto e sulla collaborazione con colleghi appassionati, e avrai l'opportunità di crescere professionalmente sotto la guida di esperti del settore. Villa Crespi fa parte del Cannavacciuolo Group, una realtà di circa 250 persone con 8 stelle Michelin e 25 anni di esperienza, con strutture in Piemonte, Toscana e Campania.
Posizione e responsabilità
Nel ruolo di commis de partie ti occuperai principalmente di:
- Preparare gli ingredienti e le materie prime necessarie alla linea;
- Contribuire a ridurre gli sprechi e a mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro;
- Affiancare lo chef de partie, apprendendo modalità operative e conoscenze pratiche.
Requisiti
Cerchiamo persone con le seguenti caratteristiche:
- Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero;
- Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione di alta gamma;
- Entusiasmo, dinamismo e flessibilità.
Informazioni aggiuntive
Data di decorrenza prevista: fine agosto 2026.
Benefit
- Possibilità di alloggio temporaneo;
- 2 giorni di riposo settimanali;
- Onboarding digitale e affiancamento continuo;
- Welcome kit;
- 10 sessioni di supporto psicologico/coaching via Serenis (piattaforma digitale per servizi di psicoterapia);
- Sconti sugli acquisti nello Shop Online e presso le strutture del Gruppo;
- Opportunità di crescita professionale e carriera all'interno del Gruppo.