Allievo responsabile di settore ristorazione
Junior / Apprendista

Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad Italia - Delivery Center Permanent seleziona, per un'importante azienda cliente leader nel settore della ristorazione veloce, un/una Allievo Responsabile di Settore Ristorazione/Bar (M/F/NB) da inserire presso i punti vendita di Lucca.

Luogo di lavoro: Lucca

Orario: Full-time su turnazione, 6 giorni su 7 con un riposo settimanale. È richiesta ampia flessibilità oraria e disponibilità a spostamenti sui diversi punti vendita del territorio.

Si offre

• Contratto: iniziale a tempo determinato di 12 mesi, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
• Inquadramento: IV livello CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio - Ristorazione Collettiva (RAL di circa € 23.170).
• Formazione: percorso strutturato che parte dall'operatività e punta alla gestione, con l'obiettivo di diventare Assistente del Capo Reparto.

Responsabilità

Il percorso prevede formazione sul campo, con affiancamento da professionisti, e una forte componente operativa iniziale. Le principali attività sono:

• Operatività: servizio al banco, preparazione caffetteria e prodotti, assistenza alla clientela.
• Qualità: mantenimento degli standard di pulizia e dello standing del punto vendita, controllo qualità dei prodotti.
• Gestione team: coordinamento delle attività, pianificazione orari e mansioni, cura del clima di gruppo.
• Responsabilità gestionale: analisi delle performance, gestione ordini e supervisione degli standard aziendali e delle procedure di sicurezza (HACCP).

Competenze richieste

• Diploma di scuola superiore.
• Esperienza pregressa, anche breve, nel settore ristorazione (bar, fast food, catene, pizzerie, mense).
• Forte orientamento al cliente, attitudine all'ascolto e alla mediazione.
• Predisposizione al lavoro di squadra e doti di leadership.
• Desiderio di crescita professionale, curiosità e determinazione.
• Buone capacità analitiche, decisionali e di problem solving.
• Massima flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi; disponibilità a spostamenti sul territorio.

Se ritieni di avere le caratteristiche adatte, invia la tua candidatura e metti in mostra il tuo valore.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Si invita a prendere visione dell'informativa sulla privacy di Randstad: https://www.randstad.it/privacy/.

Benefit per i dipendenti

• Contratto finalizzato alla stabilizzazione (12 mesi determinato con prospettiva indeterminato).
• Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi (IV livello) con RAL indicativa di circa € 23.170.
• Percorso formativo strutturato con affiancamento sul campo mirato alla crescita verso il ruolo di Assistente del Capo Reparto.

Requisiti

Diploma di scuola superiore; esperienza, anche breve, nel settore ristorazione (bar, fast food, catene, pizzerie o mense); forte orientamento al cliente; predisposizione al lavoro di squadra e leadership; disponibilità a turni, weekend, festivi e spostamenti sul territorio.