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Descrizione della Posizione Lavorativa
Ristorante di cucina tradizionale piemontese, situato in una zona semicentrale e dall'ambiente caldo e accogliente che richiama la tipica trattoria locale. La proposta culinaria si basa su piatti della tradizione rivisitati con tocchi moderni, preparati con materie prime stagionali di qualità, accompagnati da una selezione di vini del territorio. Il locale dispone di circa 50 coperti e offre sia menu à la carte sia formule degustazione, con un servizio curato ma informale e attenzione alla qualità dell'esperienza del cliente.
Aiuto Cuoco/a - Supporto Cucina
La risorsa sarà inserita nella brigata e avrà un ruolo di supporto operativo per garantire il corretto svolgimento del servizio serale.
Attività principali:
- Preparazione delle materie prime: pulizia, taglio e porzionatura;
- Preparazione di piatti semplici e supporto durante il servizio;
- Collaborazione con il team di cucina per assicurare tempi e qualità del servizio;
- Riordino e pulizia della postazione di lavoro;
- Controllo e gestione delle scorte di base;
- Supporto nelle attività generali di cucina per servizio serale (circa 50/60 coperti).
Requisiti:
- Esperienza anche breve in cucina e forte motivazione a crescere nel ruolo;
- Conoscenza degli strumenti del mestiere (coltelli, affettatrice, ecc.);
- Buona manualità e rapidità operativa;
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione;
- Flessibilità e disponibilità per orario serale;
- Affidabilità e precisione.
Orario e sede di lavoro
- Turno serale indicativamente dalle 19:00 fino alla chiusura del locale;
- Lavoro dal lunedì alla domenica con giorno di riposo il martedì;
- Sede: Torino, zona Piazza Statuto (facilmente raggiungibile con la metropolitana).
Offerta
- Contratto in somministrazione (somministrazione tramite agenzia);
- CCNL Pubblici Esercizi – 14 mensilità;
- RAL indicativa commisurata all'esperienza: circa €25.000 - €29.000 annui.
Se sei operativo, motivato e desideri entrare a far parte di un contesto di cucina dinamico, inviaci la tua candidatura.
Benefit
- Contratto in somministrazione;
- Inquadramento con CCNL Pubblici Esercizi e 14 mensilità;
- RAL indicativa tra €25.000 e €29.000.
Requisiti
Esperienza anche breve in cucina; conoscenza degli strumenti del mestiere (coltelli, affettatrice, ecc.); buona manualità e rapidità; capacità di lavorare in team e sotto pressione; flessibilità e disponibilità per il turno serale; affidabilità e precisione.
Competenze richieste
Competenze professionali
Preparazione materie prime
Taglio e porzionatura
Uso coltelli e affettatrice
Gestione scorte di base
Preparazione di piatti semplici
Competenze trasversali
Lavoro di squadra
Resistenza allo stress
Flessibilità
Affidabilità
Precisione