Allievo responsabile di settore ristorazione
Junior / Apprendista

Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad Italia (Divisione Delivery Center Permanent) seleziona, per un'importante azienda cliente leader nella ristorazione veloce, un candidato per il ruolo di Allievo Responsabile di Settore Ristorazione/Bar (M/F/NB).

Luogo di lavoro: Bolzano

Orario: Full-time con turnazione su 6 giorni su 7 (un riposo settimanale). È richiesta ampia flessibilità oraria e la disponibilità a spostarsi tra i diversi punti vendita del territorio.

Contratto offerto: iniziale a tempo determinato di 12 mesi, con prospettiva di trasformazione a tempo indeterminato. Inquadramento: IV livello CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio - Ristorazione Collettiva; RAL indicativa: circa € 23.170.

Formazione e percorso: è previsto un percorso strutturato che parte dall'attività operativa e mira a portare il candidato al ruolo di Assistente del Capo Reparto, con affiancamento da parte di professionisti.

Responsabilità

• Affiancamento sul campo e formazione pratica con professionisti del settore.
• Attività operative tipiche della ristorazione: servizio al banco, gestione caffetteria, preparazione dei prodotti e assistenza alla clientela.
• Mantenimento degli standard di pulizia e dell'immagine del punto vendita; controllo della qualità dei prodotti.
• Coordinamento delle attività di team: gestione orari, assegnazione mansioni e mantenimento del clima di lavoro.
• Responsabilità gestionali: analisi delle performance, gestione degli ordini e supervisione del rispetto degli standard aziendali e delle norme di sicurezza alimentare (HACCP).

Competenze richieste

• Diploma di scuola superiore.
• Esperienza pregressa, anche breve, nel settore della ristorazione (bar, fast food, catene ristorative, pizzerie o mense).
• Forte orientamento al cliente, attitudine all'ascolto e capacità di mediazione.
• Predisposizione al lavoro di squadra e capacità di leadership.
• Desiderio di crescita professionale, curiosità e determinazione nell'affrontare nuove sfide.
• Buone capacità analitiche, decisionali e di problem solving.
• Massima flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Si invita a prendere visione dell'informativa sulla privacy dell'agenzia prima di candidarsi.

Benefit per i dipendenti

• Contratto iniziale di 12 mesi con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.
• RAL indicativa di € 23.170 con inquadramento IV livello CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio - Ristorazione Collettiva.
• Percorso formativo strutturato con affiancamento pratico per sviluppo verso il ruolo di Assistente del Capo Reparto.

Requisiti

Diploma di scuola superiore; esperienza anche breve nel settore ristorazione; forte orientamento al cliente; predisposizione al lavoro di squadra e capacità di leadership; disponibilità a turni, weekend e festivi; disponibilità a spostamenti tra punti vendita e ampia flessibilità oraria.