Aiuto cuocoaiuto cuoca
Junior / Apprendista
Manpower
Largo Maestri del Lavoro d'Italia, Alessandria, Alessandria, Piemonte, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione / Servizi di ristorazione collettiva
Descrizione della Posizione Lavorativa
Ricerchiamo una risorsa di supporto in cucina per una struttura a carattere istituzionale con sede ad Alessandria. La figura lavorerà insieme al personale di cucina svolgendo attività operative e di assistenza nella preparazione dei pasti.
Principali attività
- Supporto nella preparazione dei pasti e nelle operazioni di cucina;
- Collaborazione nella gestione della linea di servizio durante il servizio;
- Pulizia e riordino degli ambienti di lavoro e delle attrezzature;
- Gestione delle materie prime seguendo le indicazioni fornite;
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure interne.
Requisiti
- Esperienza nel ruolo preferibile ma non obbligatoria;
- Conoscenza di base delle norme HACCP;
- Buona capacità di lavoro in team;
- Precisione, affidabilità e propensione all'organizzazione.
Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 17:00 alle 21:00; il sabato o la domenica è previsto un turno spezzato: 10:00–15:00 e 17:00–21:00.
Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi, 5° livello.
Benefit per i dipendenti
- Retribuzione oraria lorda prevista dal CCNL: € 8,97/ora;
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, 5° livello.
Requisiti
Preferibile esperienza nel ruolo; conoscenza base delle norme HACCP; capacità di lavorare in team; precisione, affidabilità e organizzazione.Competenze richieste
Conoscenza base HACCP
Preparazione pasti
Gestione linea di servizio
Igiene e sanificazione attrezzature
Lavoro di squadra
Precisione
Affidabilità
Organizzazione