Aiuto cuoco
Junior / Apprendista
Saloon west
Bolognetta, Palermo, Sicilia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Saloon west è un ristorante con sede a Bolognetta (PA) che punta su una cucina attenta alla qualità delle materie prime e a un servizio curato per il cliente. L'ambiente è dinamico e collaborativo, orientato alla crescita professionale del personale di cucina e di sala; l'azienda valorizza il lavoro di squadra, il rispetto reciproco e la formazione continua, e organizza la cucina affinché il servizio sia costante e mantenga elevati standard.
Ruolo: la figura di aiuto cuoco affianca lo chef e la brigata nelle attività quotidiane di preparazione della linea. Le principali responsabilità comprendono:
- preparazione e taglio delle materie prime e loro pulizia;
- composizione e allestimento dei piatti seguendo le indicazioni della brigata;
- mantenimento dell'ordine e della pulizia delle postazioni di lavoro e delle attrezzature;
- rispetto delle ricette e dei tempi di servizio;
- operazioni di stoccaggio delle merci, controllo delle scadenze e corretta conservazione degli alimenti;
- collaborazione con il team per gestire i picchi di lavoro e contribuire a un clima professionale in cucina.
Si tratta di un inserimento full time in presenza con sede a Bolognetta; i turni sono principalmente concentrati nei momenti di servizio del ristorante e prevedono flessibilità oraria, con lavoro su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Qualifiche richieste (preferibili o richieste):
- formazione di base in ambito ristorazione o cucina (scuola alberghiera, corsi professionali) o esperienza equivalente in cucine professionali;
- capacità di lavorare in team e seguire le indicazioni della brigata;
- buona organizzazione personale, attenzione ai dettagli e capacità di gestire più attività contemporaneamente durante i servizi;
- conoscenza di base delle norme HACCP, igiene e sicurezza alimentare;
- flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi, affidabilità e puntualità.
Benefit per i dipendenti
- ambiente di lavoro dinamico e collaborativo;
- opportunità di crescita professionale e formazione continua;
- far parte di una brigata che valorizza il lavoro di squadra e il rispetto reciproco.