Allievo responsabile di settore ristorazione
Junior / Apprendista

Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad Italia - divisione Delivery Center Permanent ricerca, per importante realtà leader nel settore della ristorazione veloce, un/una Allievo responsabile di settore ristorazione/Bar da inserire sul punto vendita di Prato.

Luogo di lavoro: Prato

Orario: full-time con turnazione su 6 giorni su 7 (lunedì-domenica) e un riposo settimanale; è richiesta elevata flessibilità oraria e disponibilità a spostarsi tra i vari punti vendita.

Offerta

Contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi, con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato. Inquadramento: IV livello CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio - Ristorazione Collettiva (RAL circa € 23.170).

Formazione e obiettivo

È previsto un percorso formativo strutturato che parte dall'attività operativa per arrivare alla gestione, con l'obiettivo di diventare Assistente del Capo Reparto. La formazione sarà svolta sul campo, affiancando il candidato a professionisti del settore.

Responsabilità principali

• Operatività: servizio al banco, attività di caffetteria, preparazione dei prodotti e assistenza alla clientela.
• Qualità: mantenimento degli standard di pulizia e della presentazione del punto vendita; controllo della qualità dei prodotti.
• Gestione del team: coordinamento delle attività quotidiane, organizzazione di orari e mansioni del personale e cura del clima interno.
• Responsabilità gestionali: analisi delle performance, gestione degli ordini e supervisione degli standard aziendali e delle normative di sicurezza alimentare (HACCP).

Competenze e requisiti

• Diploma di scuola superiore.
• Esperienza anche breve nel settore della ristorazione (bar, fast food, catene, pizzerie, mense).
• Forte orientamento al cliente, attitudine all'ascolto e alla mediazione.
• Predisposizione al lavoro di squadra e doti di leadership.
• Motivazione a crescere professionalmente e ad affrontare nuove sfide.
• Ottime capacità analitiche, decisionali e di problem solving.
• Massima flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi; disponibilità a spostamenti tra punti vendita.

La ricerca è rivolta a candidati ambosessi (L.903/77). Per informazioni sul trattamento dei dati personali: https://www.randstad.it/privacy/

Benefit

• Contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.
• Percorso formativo strutturato e affiancamento professionale finalizzato a ruoli di gestione.
• Inquadramento contrattuale IV livello CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio - Ristorazione Collettiva (RAL indicativa € 23.170).

Requisiti

Diploma di scuola superiore; esperienza anche breve nel settore ristorazione; disponibilità a turni, weekend, giorni festivi e spostamenti; forte orientamento al cliente e desiderio di crescita professionale.