Barman
Junior / Apprendista
Chimera Ristorante
Trieste, Trieste, Friuli-Venezia Giulia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Chimera è un nuovo ristorante gourmet nel centro di Trieste, nato dall'incontro tra territorio, cultura e ricerca contemporanea. Il bar è una componente centrale del progetto: un luogo in cui accoglienza, tecnica e narrazione si fondono per creare momenti indimenticabili. Cerchiamo quindi un/una Barman/Bartender con esperienza, passione per l'ospitalità e cura dei dettagli.
Responsabilità
- Preparare e somministrare cocktail, aperitivi e altre bevande rispettando gli standard del locale.
- Gestire il banco bar durante i servizi.
- Accogliere e instaurare rapporti positivi con gli ospiti.
- Curare la mise en place e l'organizzazione dell'area bar.
- Controllare scorte e rifornimenti.
- Collaborare con il team di sala e cucina per assicurare un'esperienza coerente e fluida.
Requisiti
- Esperienza consolidata nel ruolo di bartender/barman (minimo 1 anno).
- Ottima padronanza delle tecniche di miscelazione classiche e contemporanee.
- Predisposizione al contatto con il pubblico e all'ospitalità di alto livello.
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere è considerata titolo preferenziale.
- Precisione, ordine e capacità organizzative.
- Disponibilità a lavorare prevalentemente in fascia serale.
Esperienze preferenziali
- Luxury club
- Cocktail bar di alto livello
- Hotel di categoria superiore
- Ristorante fine dining
- Ristoranti con forte componente bar e beverage
Competenze
- Mixology & preparazione cocktail
- Esperienza nella gestione dell'esperienza cliente (Guest Experience)
- Conoscenza di vini e distillati
- Orientamento all'ospitalità
- Capacità comunicative e lavoro in team
- Attenzione ai dettagli, gestione del tempo e problem solving
- Gestione scorte e inventario; tecniche di upselling e cura del cliente
Cosa offriamo: inserimento in un progetto nuovo e ambizioso, un ambiente professionale orientato all'eccellenza e opportunità di crescita in un contesto dinamico e internazionale. Avrai la possibilità di contribuire allo sviluppo dell'identità beverage di Chimera e di lavorare con un team che valorizza qualità, ricerca e ospitalità.
Retribuzione: €965,90 - €2.067,03 al mese.
Esperienza richiesta: Barman: 1 anno (obbligatorio).
Lingue: inglese (obbligatorio); altre lingue (preferenziale).
Sede di lavoro: di persona — Trieste, TS, Italia.
Benefit per i dipendenti
- Inserimento in un progetto professionale e di qualità
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale
- Ambiente internazionale e orientato alla ricerca e all'eccellenza