Barman
Con Esperienza

Default organization logo

Hotel de la Ville

Cesano Maderno, Provincia di Monza, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Ospitalità e Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Hotel de la Ville, struttura di lusso 4 stelle affiliata a Small Luxury Hotels of the World a Monza, cerca con urgenza la figura di Barman / Bartender.

Requisiti

  • Conoscenza dei cocktail classici IBA
  • Conoscenza della merceologia di distillati e liquori
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi
  • Esperienza nella miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails
  • Esperienza nella presa e gestione delle comande e nell'inserimento a sistema
  • Capacità di lavoro in squadra e flessibilità
  • Esperienza nella gestione della cassa e nei pagamenti

Mansioni

  • Preparare cocktail seguendo ricette specifiche e usando i corretti sistemi di misurazione
  • Aprire e servire bottiglie di vino e champagne
  • Prendere comande e inserirle nel sistema
  • Servizio al tavolo
  • Allestire e mantenere pulito e in ordine il bancone e le aree di lavoro
  • Eseguire preparazioni e garnish delle bevande
  • Lavare e mantenere la cristalleria
  • Eseguire ordini e inventari
  • Elaborare tutti i metodi di pagamento e gestire la cassa
  • Contare la cassa a fine turno e completare i rapporti previsti e le attività di chiusura

L'offerta prevede pronto inserimento e la possibilità di crescita professionale con assunzione finalizzata al tempo indeterminato. La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe sono titolo preferenziale; è inoltre disponibile la possibilità di alloggio.

Benefit per i dipendenti

  • Possibilità di assunzione a tempo indeterminato
  • Opportunità di crescita professionale
  • Disponibilità di alloggio
  • Inserimento immediato in struttura ricettiva di livello

Requisiti

Conoscenza cocktail classici IBA; esperienza in miscelazione e gestione comande; disponibilità a turni, weekend e festivi; esperienza nella gestione cassa. Residenza/domicilio in zona preferenziale; possibile alloggio. Pronto inserimento.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Conoscenza cocktail classici IBA Merceologia distillati e liquori Miscelazione e creazione Signature Cocktails Presa e gestione comande (POS) Gestione cassa e pagamenti Inventari e gestione forniture Gestione e manutenzione cristalleria
  • Competenze trasversali
  • Lavoro di squadra Flessibilità Orientamento al cliente Precisione Affidabilità