Descrizione della Posizione Lavorativa

Immerso nella zona della Franciacorta, L'Albereta Relais & Châteaux è un punto di riferimento per l'ospitalità di alto livello, dove eleganza, cura del dettaglio e centralità dell'esperienza dell'ospite caratterizzano l'ambiente. L'offerta Food & Beverage si distingue per qualità, innovazione e valorizzazione del territorio.

Siamo alla ricerca di un Primo Barman che guidi il servizio bar con professionalità, creatività e forte orientamento al cliente. La persona selezionata sarà responsabile della gestione operativa del bar, dello sviluppo della drink list e del coordinamento del team.

Responsabilità principali

• Gestire il servizio bar garantendo standard qualitativi elevati;
• Ideare, aggiornare e mantenere la drink list coerente con il concept della struttura;
• Supervisionare e formare il personale di bar;
• Gestire il controllo degli stock, gli ordini e i rapporti con i fornitori;
• Monitorare i costi e le marginalità;
• Curare l'esperienza dell'ospite con attenzione al dettaglio e personalizzazione del servizio;
• Collaborare con la Direzione per lo sviluppo dell'offerta beverage.

Requisiti

• Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in hotel 4*/5* o in contesti fine dining;
• Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali distillati;
• Creatività e passione per il mondo beverage;
• Capacità di leadership e gestione del team;
• Ottime doti relazionali e forte orientamento al cliente;
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un plus);
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.

Offerta

• Inserimento in una realtà prestigiosa e riconosciuta a livello internazionale;
• Ambiente dinamico e orientato all'eccellenza;
• Opportunità di crescita professionale;
• Retribuzione commisurata all'esperienza;
• Alloggio disponibile se necessario.

Come candidarsi

Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato, completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali, all'indirizzo mail indicato nell'annuncio.

Benefit

• Ambiente di lavoro prestigioso e internazionale;
• Possibilità di crescita professionale;
• Alloggio fornito se necessario.

Luogo di lavoro: Como (CO), Italia.

Requisiti

Esperienza consolidata nel ruolo (preferibilmente in hotel 4*/5* o fine dining), ottime tecniche di miscelazione e conoscenza dei distillati, capacità di leadership, ottime doti relazionali, buona conoscenza dell'inglese, flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.