Bartender
Con Esperienza
Hotel de la Ville
Vedano al Lambro, Monza e della Brianza, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ospitalità / Hotellerie
Descrizione della Posizione Lavorativa
Hotel de la Ville, struttura 4 stelle lusso di Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, cerca con urgenza un Bartender per pronto inserimento.
Requisiti
- Conoscenza dei cocktail classici IBA
- Ottima conoscenza della merceologia: distillati e liquori
- Esperienza nella miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails
- Esperienza nella presa comande e nella loro gestione a sistema
- Capacità nella gestione cassa e nei pagamenti
- Flessibilità oraria con disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle festività
- Attitudine al lavoro di squadra e adattabilità
Descrizione delle mansioni
- Preparare cocktail seguendo le ricette indicate e utilizzando corretti sistemi di misurazione
- Aprire e servire bottiglie di vino e champagne
- Prendere le comande e inserirle nel sistema
- Servizio al tavolo e al banco; preparazione e guarnizione delle bevande
- Mantenere il bancone bar e le aree di lavoro pulite e in ordine
- Lavare e mantenere la cristalleria
- Eseguire ordini e inventari
- Processare tutti i metodi di pagamento e chiudere la cassa al termine del turno, compilando i relativi rapporti
- Completare le attività di chiusura previste
Benefit per i dipendenti
- Pronto inserimento con possibilità di crescita professionale
- Possibilità di assunzione a tempo indeterminato
- Residenza o domicilio in loco o in zone limitrofe considerati titolo preferenziale
- Disponibilità di alloggio
Requisiti
Conoscenza dei cocktail classici IBA; conoscenza merceologia di distillati e liquori; esperienza nella miscelazione e nella creazione di signature cocktails; esperienza nella presa e gestione delle comande; esperienza nella gestione della cassa e dei pagamenti; flessibilità oraria con disponibilità a lavorare fine settimana e festività; residenza/domicilio in loco o in aree limitrofe preferenziale. Pronto inserimento e possibilità di assunzione a tempo indeterminato; disponibilità di alloggio.Competenze richieste
Conoscenza cocktail classici IBA
Conoscenza distillati e liquori
Miscelazione
Creazione Signature Cocktails
Presa comande e inserimento a sistema
Gestione cassa e pagamenti
Servizio al tavolo
Gestione inventari
Lavoro di squadra
Flessibilità
Orientamento al cliente
Precisione