Barman
Con Esperienza
Hotel de la Ville
Lentate sul Seveso, Monza e della Brianza, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ospitalità e Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Hotel de la Ville, prestigiosa struttura 4 stelle lusso affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World a Monza, ricerca con urgenza la figura di Bartender / Barman.
Requisiti
- Conoscenza dei cocktail classici IBA
- Conoscenza della merceologia di distillati e liquori
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e durante le festività
- Esperienza nella miscelazione e capacità di ideare Signature Cocktails
- Esperienza nella presa e gestione delle comande
- Capacità di lavoro in team e atteggiamento flessibile
- Esperienza nella gestione cassa e nei pagamenti
Mansioni
- Preparare cocktail seguendo ricette specifiche e utilizzando i corretti sistemi di misurazione
- Aprire e servire bottiglie di vino e champagne
- Prendere comande e inserirle a sistema
- Servizio al tavolo e preparazioni/garnish per le bevande
- Allestire e mantenere pulito il bancone bar e le aree di lavoro
- Lavare e mantenere la cristalleria in buone condizioni
- Eseguire ordini e inventari
- Gestire tutti i metodi di pagamento e chiudere la cassa al termine del turno, compilando i relativi report
- Completare le attività di chiusura previste
L'offerta è rivolta a entrambi i sessi e prevede pronto inserimento. È prevista la possibilità di crescita professionale e l'assunzione con contratto a tempo indeterminato. La residenza o domicilio in loco o nelle zone limitrofe è titolo preferenziale; è inoltre disponibile supporto per l'alloggio.
Benefit
- Pronto inserimento
- Possibilità di crescita professionale
- Possibilità di assunzione a tempo indeterminato
- Preferenza per residenti/domiciliati in zona e disponibilità di alloggio
Requisiti
Conoscenza dei cocktail classici IBA, conoscenza dei distillati e liquori, flessibilità oraria con disponibilità a lavorare nei weekend e festività, esperienza nella miscelazione e nella creazione di Signature Cocktails, esperienza nella presa e gestione comande, lavoro in team, esperienza nella gestione cassa. Residenza/domicio in loco o zone limitrofe preferenziale; disponibile alloggio. Pronto inserimento.Competenze richieste
Conoscenza cocktail IBA
Conoscenza distillati e liquori
Miscelazione
Creazione Signature Cocktails
Presa e gestione comande
Gestione cassa e pagamenti
Gestione inventari
Servizio al tavolo
Manutenzione cristalleria
Lavoro di squadra
Flessibilità
Orientamento al cliente
Precisione
Gestione del tempo