Bartender
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Sotto la supervisione del Bar Manager, sarai responsabile dell'organizzazione e dell'esecuzione delle attività del bar per garantire un servizio eccellente e l'ottimo funzionamento della struttura. Le principali mansioni includono:

• Rispettare e far rispettare le direttive del F&B Manager e dei superiori.
• Creare emozioni attraverso l'esperienza del cliente e promuovere i punti di ristorazione della struttura.
• Ideare e sviluppare i menu di soft drink, cocktail e bevande alcoliche dell'hotel.
• Accogliere, accompagnare e consigliare la clientela, assicurando la loro piena soddisfazione.
• Garantire quantità e qualità delle preparazioni e del servizio.
• Gestire le scorte iniziali e di riserva di alcolici e bevande analcoliche e partecipare agli inventari mensili.
• Assicurare l'esecuzione puntuale dei compiti assegnati al bar per il corretto funzionamento dell'hotel.
• Mantenere e conservare la vetreria e controllare la corretta gestione dei materiali.
• Contrastare gli sprechi (cibo, prodotti, attrezzature, energia) e rispettare le norme di salute e sicurezza.

L'elenco delle attività non è esaustivo e potrà essere aggiornato in funzione delle esigenze aziendali, nel rispetto delle qualifiche del collaboratore. Tutti i dipendenti sono considerati ambasciatori della Visione, dei Valori e della Cultura aziendale; si incoraggia l'espressione delle personalità e delle passioni individuali e il lavoro di squadra.

Requisiti e competenze

• Preferibile diploma o laurea in ristorazione o mixologia.
• Esperienza nel ruolo: più di 2 anni nel settore.
• Padronanza delle tecniche di servizio e formazione sulle norme HACCP.
• Ottima conoscenza della lingua inglese parlata e scritta.
• Conoscenza della mixologia e capacità di creare e aggiornare menu di cocktail.
• Uso degli strumenti digitali per il lavoro quotidiano; gestione dello stress e delle priorità.
• Qualità personali richieste: versatilità, reattività, organizzazione, attenzione ai dettagli, forte spirito di squadra, atteggiamento positivo e iniziativa, cura del cliente.

Benefit

Entrando a far parte di Casa Monti parteciperai all'apertura di un boutique hotel di lusso 5 stelle nel quartiere Monti di Roma, con opportunità di crescita in un gruppo alberghiero a conduzione familiare che valorizza il benessere dei dipendenti, l'ascolto e forti valori umani. Se possiedi passione per il servizio e ambizione per una sfida professionale, invia la tua candidatura a [email protected].

Requisiti

Diploma/Laurea in ristorazione o mixologia preferibile; più di 2 anni di esperienza nel settore; padronanza delle tecniche di servizio; formazione HACCP; ottima conoscenza dell'inglese; capacità di lavorare in team e gestire priorità e inventari.