Bartender
Con Esperienza
Casa Monti
Roma, Roma, Lazio, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ospitalità e ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Riporterai al Bar Manager e sarai responsabile di assicurare il corretto funzionamento del bar seguendo le direttive del F&B Manager e dei superiori. Tra le principali responsabilità vi sono:
- Garantire un'esperienza cliente emozionale, accogliendo e consigliando gli ospiti per assicurarne la soddisfazione.
- Promuovere i punti di ristorazione dell'hotel.
- Elaborare i menu di bevande analcoliche, cocktail e alcolici dell'hotel.
- Assicurare quantità e qualità delle preparazioni e la corretta gestione delle scorte iniziali e di riserva.
- Mantenere e conservare la vetreria e il materiale di servizio.
- Partecipare agli inventari mensili e garantire una gestione accurata delle scorte.
- Applicare e far rispettare gli standard di qualità dell'hotel, le norme di salute e sicurezza e le procedure HACCP.
- Ridurre gli sprechi (cibo, prodotti, attrezzature, energia, ecc.).
- Compiere i compiti assegnati al bar per favorire il buon funzionamento del bar e della struttura.
La lista delle mansioni non è esaustiva e potrà variare in base alle esigenze aziendali, restando nei limiti delle qualifiche del dipendente. Tutti i collaboratori sono considerati ambasciatori della Visione, dei Valori e della Cultura dell'hotel; è incoraggiata l'espressione della personalità e delle passioni individuali e il lavoro di squadra.
Requisiti
Si richiede idealmente un diploma o laurea in ristorazione o in mixologia e più di 2 anni di esperienza nel settore. Sono fondamentali la padronanza delle tecniche di servizio e la formazione sulle norme HACCP. Nel testo dell'annuncio è indicata la necessità della conoscenza della lingua inglese; nella sezione linguistica è inoltre specificato che la lingua richiesta è l'italiano e che l'inglese è considerato un plus.
Competenze professionali e qualità personali
- Conoscenza della mixologia e dei codici del lusso.
- Ottime capacità interpersonali, predisposizione al contatto e al servizio clienti.
- Padronanza dell'inglese parlato e scritto (come richiesto).
- Utilizzo degli strumenti digitali, gestione dello stress e delle priorità.
- Velocità, affidabilità, attenzione ai dettagli, efficienza e organizzazione.
- Versatilità, reattività, forte spirito di squadra, atteggiamento positivo e spirito d'iniziativa.
Se possiedi un forte senso del servizio, cura per la qualità e desiderio di una sfida professionale, invitati a candidarti all'indirizzo [email protected].
Benefit
L'opportunità di far parte dell'apertura di Casa Monti, boutique hotel 5 stelle vicino al Colosseo, con forte attenzione ai valori umani: ascolto, benessere dei dipendenti e un ambiente che valorizza legami emotivi ed esperienziali.