Cuoco
Con Esperienza

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Randstad

Brescia, Brescia, Lombardia, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad Italia, filiale di Brescia, seleziona per un'importante realtà leader nel settore della ristorazione un/una Cuoco.

Il candidato si occuperà principalmente di definire le ricette presenti nel menù, individuare e gestire le materie prime necessarie verificandone la qualità e seguire tutte le fasi della preparazione dei piatti.

Requisiti

  • Esperienza: preferibilmente 3-5 anni nella produzione di pasti (è indicata anche la necessità di comprovata esperienza fino ad almeno 5 anni).
  • Conoscenze tecniche: padronanza della cucina locale, nazionale e internazionale; competenza nella preparazione di lievitati; esperienza nella preparazione di pokè e bowl.
  • Competenze gestionali: ottime doti relazionali e capacità di gestione.
  • Disponibilità: dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 15:00.
  • Attenzione alla qualità delle materie prime e rigoroso rispetto delle normative igienico-sanitarie.
  • Titolo di studio: licenza media (scuola secondaria di 1° grado).

Mansioni

  • Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù.
  • Individuare le materie prime necessarie e gestire gli approvvigionamenti, verificandone la qualità.
  • Seguire tutte le fasi della preparazione dei piatti, garantendo standard qualitativi e igienico-sanitari.

Informazioni sull'offerta

  • Orario: dalle 07:00 alle 15:00, full time (turno mattutino).
  • Luogo: Brescia (BS), Italia.
  • Retribuzione annua: €22.000 - €28.000.

Benefit

  • Contratto full time.
  • Orario mattutino dal lunedì al venerdì (stabilità del turno).
  • Retribuzione indicata nella fascia annua.

La ricerca è rivolta a candidati e candidate (L.903/77). Si invita a consultare l'informativa sulla privacy di Randstad: https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).

Requisiti

Licenza media. Disponibilità dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 15:00. Esperienza richiesta indicata in fascia 3-5 anni (preferibilmente comprovata fino ad almeno 5 anni) nella produzione di pasti; attenzione alla qualità delle materie prime e rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Cucina locale nazionale e internazionale Preparazione di lievitati Preparazione di pokè e bowl Definizione ricette Gestione approvvigionamenti Controllo qualità materie prime
  • Competenze trasversali
  • Doti relazionali Capacità di gestione Precisione e attenzione al dettaglio Disponibilità al turno mattutino Rispetto delle norme igienico-sanitarie