Product Development Manager
Con Esperienza
Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa
Brescia, Brescia, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione e Food
Descrizione della Posizione Lavorativa
Cigierre ricerca una risorsa da inserire nella funzione Supply Chain con responsabilità nella progettazione, nello sviluppo e nell'ottimizzazione dell'offerta food dei brand aziendali. La persona sarà il punto di raccordo tecnico tra lo sviluppo prodotto e le funzioni aziendali coinvolte, traducendo le linee guida strategiche in soluzioni concrete, scalabili e coerenti con il posizionamento dei brand.
Il ruolo prevede un'attività itinerante sul territorio, con trasferte per fiere di settore e visite a fornitori finalizzate all'individuazione di trend e soluzioni innovative.
Attività principali
- Sviluppo e validazione di nuove ricette e prodotti, dalla fase di ideazione alla prototipazione;
- Traduzione degli input strategici in soluzioni operative replicabili nei punti vendita;
- Monitoraggio dei trend di mercato, delle innovazioni di prodotto, degli ingredienti e delle tecnologie;
- Gestione dei rapporti con fornitori e partner tecnici nelle fasi di test e validazione;
- Supervisione di campionature, test prodotto e processi di omologazione tecnica;
- Definizione e aggiornamento della documentazione tecnica (ricette, schede prodotto, standard operativi);
- Supporto tecnico al team e diffusione delle best practice di sviluppo prodotto.
Requisiti
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare o discipline affini;
- Esperienza pregressa in ambito R&D food, sviluppo prodotto o in contesti ristorativi strutturati;
- Capacità di lavorare su progetti trasversali e in contesti cross-funzionali;
- Approccio analitico, orientamento ai risultati e ai KPI;
- Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio;
- Interesse per l'innovazione e i trend del settore food.
Cosa offriamo
- Retribuzione fissa più un sistema incentivante variabile legato al raggiungimento di obiettivi;
- Auto aziendale;
- Percorsi di welfare pensati per il benessere, la cura della persona e la qualità della vita.
Benefit per i dipendenti
- Formazione continua e affiancamento tramite i percorsi della Cigierre Academy;
- Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate per la vita quotidiana;
- Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato.
L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.
Luogo di lavoro: Brescia, BS, Italia.