Descrizione della Posizione Lavorativa
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, ricerca un/una Pizzaiolo/a disponibile a intraprendere un percorso nel settore della ristorazione a Cinisello Balsamo. Se sei interessato/a, inviaci la tua candidatura.
Dettagli dell'offerta:
- Inquadramento: 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi;
- Tipologia e durata contratto: inserimento con contratto in somministrazione della durata di 3 mesi con possibilità di proroga;
- Orario: part-time 24 ore settimanali, su turni nell'intervallo 07:30–20:30, con riposo infrasettimanale;
- Periodo di inizio: il prima possibile;
- L'opportunità prevede l'inserimento in una nota catena di caffetterie con ambiente dinamico e attenzione alla qualità e alla soddisfazione del cliente.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nella preparazione della pizza, anche se breve;
- Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura;
- Familiarità con forni elettrici e/o a legna;
- Attitudine al rispetto delle norme igienico-sanitarie e applicazione dell'HACCP;
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend;
- Capacità di lavorare in autonomia e in team; ordine e pulizia nell'ambiente di lavoro;
- Conoscenza dell'italiano a livello professionale.
Principali mansioni:
- Preparazione degli impasti secondo le ricette aziendali;
- Stesura, farcitura e cottura delle pizze;
- Gestione del forno e controllo delle tempistiche di cottura;
- Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti;
- Collaborazione con il personale di cucina e sala;
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro e delle attrezzature;
- Monitoraggio delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento;
- Gestione di eventuali richieste particolari da parte dei clienti.
Jobtech è un'Agenzia per il lavoro che promuove le pari opportunità: ogni candidatura sarà valutata esclusivamente in base a meriti e competenze, nel rispetto delle diversità e dell'inclusione.
Benefit
- Contratto in somministrazione di 3 mesi con possibilità di proroga;
- Inserimento in una nota catena di caffetterie con ambiente dinamico;
- Parità di opportunità e processo di selezione basato su meriti e competenze.
Requisiti
Esperienza nella preparazione della pizza (anche breve); conoscenza tecniche di impasto, lievitazione e cottura; familiarità con forni elettrici e/o a legna; disponibilità a lavorare su turni e nei weekend; rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP); ordine e pulizia; italiano a livello professionale.
Competenze richieste
Competenze professionali
Impasto pizza
Lievitazione
Cottura pizza
Gestione forno (elettrico/legna)
Applicazione HACCP
Controllo qualità ingredienti
Competenze trasversali
Lavoro di squadra
Autonomia
Flessibilità
Precisione e ordine
Attenzione alle norme igienico-sanitarie