Buyer
Senior

Descrizione della Posizione Lavorativa

Siamo alla ricerca di un/una Buyer senior appartenente alle categorie protette per una multinazionale operante nel settore HoReCa. Il ruolo richiede una consolidata esperienza nel procurement e la responsabilità di garantire la disponibilità dei prodotti, ottimizzare costi e tempi di approvvigionamento e sostenere la qualità in modo responsabile.

Le principali responsabilità includono:

• Selezione e onboarding fornitori: identificare nuovi fornitori, gestirne l'onboarding nel marketplace e condurre le negoziazioni con i produttori della categoria.
• Mantenimento e sviluppo dell'albo fornitori e sviluppo del network di produttori con contatti diretti ai decision maker.
• Supporto commerciale: collaborare con il reparto sales per predisporre offerte ad hoc per i clienti Key Account.
• Coordinamento interfunzionale: lavorare con i team operations, sales e marketing per garantire i livelli di servizio concordati e promuovere nuovi accordi.

Attività operative tipiche:

• Gestione acquisti: pianificazione e gestione degli ordini e degli stock per evitare sprechi;
• Ricerca fornitori e negoziazione: ottenere condizioni favorevoli in termini di qualità, prezzo e tempi di consegna;
• Controllo qualità: monitorare la conformità ai requisiti dei clienti con controlli periodici e gestione delle eventuali non conformità;
• Richieste di offerta: definire tempi, target price e documentazione per generare offerte di fornitura per gruppi di ristorazione e catene;
• Analisi trend: analizzare listini, competitor e banche dati per prevedere tendenze di mercato e cogliere opportunità a favore dei clienti;
• Gestione supply chain: coordinare ricezione e stoccaggio delle merci, ottimizzare stock e processi logistici;
• Monitoraggio budget e costi: contribuire alla pianificazione economica e alla riduzione dei costi senza compromettere la qualità;
• Sostenibilità e innovazione: promuovere acquisti sostenibili e locali in linea con le policy ambientali e alimentari aziendali.

Requisiti

• Esperienza minima: almeno 5 anni nel settore beverage e no food, preferibilmente in ambito HoReCa o GDO;
• Conoscenza del settore ristorativo e delle normative di sicurezza alimentare;
• Network consolidato di produttori e fornitori delle categorie specifiche;
• Competenze negoziali e gestione budget per ottenere le migliori condizioni dai fornitori e pianificare gli acquisti;
• Precisione e attenzione ai dettagli nella gestione scorte e processi di approvvigionamento;
• Conoscenze informatiche: software gestionali per acquisti e strumenti di analisi dati;
• Capacità di problem-solving e lavoro in team con sales e operations;
• Lingua: conoscenza dell'inglese utile per rapporti con fornitori internazionali;
• Titolo di studio: laurea breve (indicata).

Benefit

• RAL da €45.000 a €50.000 lordi annui in base all’esperienza;
• Bonus performance legati al raggiungimento degli obiettivi;
• Buoni pasto per ogni giornata lavorativa completa;
• Accesso a Welfare & Benefits aziendali;
• Opportunità di crescita rapida in una top tier scaleup foodtech con impatto concreto e percorsi di sviluppo fast-track.

Requisiti

Almeno 5 anni di esperienza nel settore beverage e no food (HoReCa o GDO), network consolidato di fornitori, ottime capacità negoziali, esperienza nella gestione budget e software gestionali, conoscenza dell'inglese; laurea breve preferibile. Candidati devono appartenere alle categorie protette.