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Pasticcere
Con Esperienza

Club esse Hotels & Resorts

Via Calabria, Sant'Antonio, Quartu Sant'Elena, Cagliari, Sardegna, 09045, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ospitalità e Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Per la stagione estiva 2026 cerchiamo personale da inserire nella brigata di Cucina dei resort Club Esse, con sedi in Sardegna e Calabria. La figura ricercata è il/la Pasticcere, responsabile della linea dolci che comprende il buffet per la colazione, i dolci al piatto e i dolci al cucchiaio.

Mansioni e responsabilità principali:

Garantire gli standard di qualità aziendali per la produzione dolciaria, proponendo anche idee per rinnovare e migliorare l'offerta;
Gestire lo stato di conservazione degli alimenti e organizzare un adeguato stoccaggio delle materie prime;
Applicare le norme HACCP e rispettare le procedure di sicurezza sul lavoro;
Collaborare con il team per mantenere un ambiente di lavoro positivo e produttivo.

Requisiti:

Esperienza pregressa come pasticcere in villaggi turistici o in resort 4 stelle;
Capacità nella gestione delle risorse e nel monitoraggio del food cost;
Orientamento alla soddisfazione del cliente e cura del dettaglio.

Si offre:

Contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2026;
Retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza;
Vitto e alloggio a carico dell'azienda;
Formazione su HACCP e sicurezza sul lavoro.

Benefit per i dipendenti

Vitto e alloggio inclusi;
Formazione obbligatoria su HACCP e sicurezza sul lavoro;
Retribuzione in linea con ruolo ed esperienza.

Tutti i CV devono essere inviati con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 (GDPR). L'offerta è rivolta a entrambi i sessi (leggi 903/77 e 125/91).

Requisiti

Esperienza come pasticcere in villaggi turistici o resort 4 stelle; competenza nella gestione risorse e monitoraggio food cost; orientamento alla soddisfazione del cliente.

Competenze richieste

Competenze professionali

Pasticceria da buffet Preparazione dolci al piatto e al cucchiaio Gestione food cost Conoscenza HACCP Gestione magazzino

Competenze trasversali

Lavoro di squadra Orientamento al cliente Flessibilità Precisione

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