Descrizione della Posizione Lavorativa

Chi siamo

Dune è un agriturismo con ristorante a Eraclea Mare (Venezia) che propone una cucina territoriale, semplice e curata, basata su ingredienti prodotti internamente o reperiti nel territorio. Portiamo in tavola i nostri vini veneti e una selezione di etichette regionali. Lavoriamo con attenzione alle relazioni con gli ospiti, i produttori e l'ambiente: puntiamo sulla qualità più che sui numeri.

Struttura e servizio

Serviamo circa 40 coperti a turno, con un turno a pranzo e due turni a cena. La struttura dispone di due sale: una interna (fino a 100 persone) e una terrazza estiva attiva da aprile a ottobre.

Chi cerchiamo

Cerchiamo un/una Cameriere di Sala / Chef de Rang per la stagione 2026 in grado di lavorare in contesti di ristorazione strutturata.

• Esperienza: 2–5 anni in sala
• Capacità di gestire autonomamente una o più postazioni durante il servizio
• Conoscenza del servizio al piatto e al vassoio, cura dei dettagli
• Capacità di “leggere” il tavolo: comprendere quando l'ospite desidera interagire o restare tranquillo
• Conoscenza di base dei vini, sufficiente a supportare l'ospite in assenza del sommelier
• Lingue: italiano fluente; inglese funzionale per il servizio (il tedesco è un plus)
• Non cerchiamo formalità estrema, ma passione per il lavoro di sala

Cosa offriamo

• Contratto stagionale maggio–ottobre 2026 (6 mesi) inquadramento CCNL Agricoltura
• Retribuzione netta circa 13 €/ora
• Bonus legati a obiettivi di reparto (review score, coperti, media scontrino)
• Welfare card fino a 1.000 €/anno
• Sconti su prodotti e servizi aziendali
• Vitto (pranzo) durante i turni
• Alloggio in foresteria aziendale (camere singole, doppie o triple ristrutturate, cucina comune, frigo) secondo disponibilità
• Wi‑Fi incluso
• 2 giorni liberi a settimana e giorno del compleanno sempre libero
• Ambiente di lavoro familiare con team stabile e ritmo sostenibile
• Turni organizzati, formazione interna sul menu stagionale e sulla carta vini
• Possibilità di crescita stagione su stagione verso ruoli di maggiore responsabilità

Nota: il CCNL Agricoltura, applicato poiché l'agriturismo fa parte di azienda agricola, offre tutele equivalenti al CCNL Turismo; verrà spiegato in colloquio.

Benefit

• Bonus su obiettivi di reparto
• Welfare card fino a 1.000 €/anno
• Sconti aziendali
• Vitto durante i turni
• Alloggio in foresteria (singole/doppie/triple)
• Wi‑Fi
• 2 giorni liberi a settimana e giorno del compleanno libero
• Formazione interna e possibilità di crescita

Come candidarsi

Invia il tuo CV a [email protected] con oggetto CAMERIERE 2026 e allega 3 righe in cui rispondi a:

1. Qual è stata la situazione più difficile con un ospite e come l'hai risolta
2. Cosa ti piace veramente del lavoro in sala (non la risposta standard da colloquio)
3. Cosa non hai trovato nei precedenti posti di lavoro e vorresti trovare qui

Le candidature senza queste 3 righe non verranno lette: è il nostro modo per capire l'affinità con il team prima del colloquio.

Posizioni disponibili: 3

Requisiti

Disponibilità per la stagione 2026 (maggio–ottobre); 2–5 anni di esperienza in sala in contesti strutturati; autonomia nella gestione di una o più postazioni; conoscenza del servizio al piatto/vassoio; italiano fluente, inglese funzionale (tedesco gradito).