Chef de rang
Junior / Apprendista
Réva Resort
Monforte d'Alba, Cuneo, Piemonte, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Hospitality
Descrizione della Posizione Lavorativa
Stiamo cercando uno Chef de rang per il Ristorante FRE, parte del Réva Resort a Monforte d'Alba. Si tratta di un'opportunità ideale per una persona giovane e appassionata che desideri sviluppare le proprie competenze professionali in un contesto stimolante, immerso tra i vigneti delle Langhe.
Il candidato selezionato sarà responsabile della gestione della sezione di sala a lui/lei affidata e collaborerà attivamente con il team per garantire un servizio curato e coerente con gli standard del ristorante.
Mansioni e responsabilità
- Gestire la sezione di sala assegnata e il servizio ai tavoli.
- Assistere i colleghi e collaborare con l'intero team di sala e cucina.
- Contribuire all'accoglienza degli ospiti e alla presentazione dei piatti.
- Applicare conoscenze di base su vini, mixology e abbinamenti cibo-vino nelle proposte al cliente.
- Mostrare iniziativa e capacità di problem solving nelle situazioni operative quotidiane.
Dettagli contrattuali e retributivi
- Tipologia contratto: tempo pieno, inizialmente a tempo determinato (6 mesi) con prospettiva di rinnovo e possibile trasformazione a tempo indeterminato.
- Retribuzione indicativa: 1.800€ (mensili).
- Dipartimento: F&B service.
Requisiti
- Almeno 1 anno di esperienza in un ruolo simile.
- Capacità di gestire autonomamente la sezione di sala.
- Conoscenza di base di vini, mixology e prodotti gastronomici.
- Carisma, intraprendenza, motivazione e atteggiamento entusiasta verso il ruolo.
- Buone capacità di adattamento e predisposizione al lavoro di squadra.
- Lingue: Italiano e Inglese richiesti; il Francese è considerato un plus.
Benefit
- 2 giorni di riposo a settimana.
- Sconto del 50% su tutti i servizi del Gruppo Réva.
Requisiti
Almeno 1 anno di esperienza in ruolo analogo; capacità di gestire la sezione di sala; conoscenza base di vino, mixology e cibo; conoscenza di Italiano e Inglese (Francese preferibile).Competenze richieste
Gestione sezione di sala
Conoscenza di base di vini
Mixology di base
Conoscenza gastronomica
Carisma
Iniziativa
Lavoro di squadra
Adattabilità
Motivazione
Entusiasmo
Problem solving