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Cantiniere
Senior

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Manpower

Costigliole d'Asti, Asti, Piemonte, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Produzione alimentare e vitivinicola

Descrizione della Posizione Lavorativa

Siamo stati incaricati di ricercare un/una Cantiniere esperto o Enotecnico per la gestione operativa della cantina.

Il lavoro

La risorsa lavorerà in autonomia occupandosi delle attività quotidiane di cantina e seguendo tutte le fasi del processo produttivo. In particolare si occuperà di:

  • Ricezione delle uve e controllo qualità all'arrivo;
  • Vinificazione e gestione dei processi produttivi;
  • Affinamento e monitoraggio dei vini durante la maturazione;
  • Filtrazione e imbottigliamento con attenzione alla qualità e alle tempistiche.

La figura collaborerà inoltre con l'enologo per il monitoraggio dei vini e per l'organizzazione delle attività di cantina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle scadenze operative.

Orario

Full time giornaliero, dal lunedì al venerdì.

Zona di lavoro

Provincia di Asti, nelle vicinanze di Costigliole d'Asti (AT).

Contratto

Si offre un contratto a tempo determinato con finalità assuntiva di lungo periodo.

Validità annuncio

Annuncio valido fino al 22 maggio 2026.

Requisiti

Figura con esperienza pregressa in gestione di cantina (cantiniere esperto o enotecnico). Capacità di lavorare in autonomia e in collaborazione con l'enologo, attenzione alla qualità e rispetto delle tempistiche. Disponibilità full time dal lunedì al venerdì. Residenza o disponibilità a spostarsi nelle vicinanze di Costigliole d'Asti (AT).

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Vinificazione Affinamento vini Filtrazione Imbottigliamento Controllo qualità enologico Monitoraggio dei vini
  • Competenze trasversali
  • Autonomia Lavoro di squadra Attenzione al dettaglio Gestione dei tempi Problem solving