Capo cuoco
Con Esperienza

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Sodexo Italia spa

Bergamo, Bergamo, Lombardia, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Ristorazione e servizi

Descrizione della Posizione Lavorativa

Operiamo in Italia dal 1974: oggi siamo circa 10.400 collaboratori e offriamo servizi on-site specializzati che includono ristorazione, facility management, manutenzione, pulizie, accoglienza, sicurezza, aree verdi e servizi di assistenza e ospitalità.

Per il nostro segmento sanitario, nella struttura con sede a Bergamo, stiamo cercando un/una Capo cuoco che assuma la responsabilità della cucina e del coordinamento del personale.

Il candidato ideale possiede le seguenti capacità e responsabilità:

  • Orari: 07:00 - 14:00.
  • Coordinare il personale di cucina e gestire lo staff.
  • Controllare la corretta gestione e preparazione dei pasti.
  • Ottima manualità e autonomia operativa.
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e di preparazione degli alimenti.
  • Preferibile esperienza pregressa in ristorazione collettiva e nel settore socio-sanitario.

Benefit

Offriamo contratto full-time a tempo indeterminato. Lavorare in Sodexo significa far parte di un progetto più ampio: un ambiente che valorizza la persona, offre opportunità di crescita e riconosce i risultati. BELONG – ACT – THRIVE!

Requisiti

Orario 07:00-14:00; capacità di coordinare e gestire lo staff di cucina; controllo della corretta preparazione dei pasti; ottima manualità e autonomia; conoscenza approfondita delle tecniche di cottura; preferibile esperienza in ristorazione collettiva e socio-sanitaria. Sede: Bergamo (BG), Italia.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Tecniche di cottura Preparazione pasti Gestione cucina collettiva Controllo qualità alimentare Gestione staff di cucina
  • Competenze trasversali
  • Coordinamento team Autonomia Manualità Capacità organizzative Comunicazione