Offerta di Lavoro per il ruolo di capo cuoco chef de partie vicino Teglio, Sondrio, Senior, Giugno 2026
Gli annunci sono pubblicati da aziende che cercano capo cuoco chef de partie vicino Teglio, Sondrio
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Capo Cuoco Chef de Partie
Senior
Randstad Italy
Teglio, Sondrio, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ospitalità e Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, filiale di Sondrio, è alla ricerca di un profilo esperto per ricoprire il ruolo di Capo Cuoco / Chef de Partie presso un'importante struttura ricettiva.
Luogo di lavoro: zona Teglio (SO) con possibilità di alloggio nella struttura.
Contratto e orario: contratto diretto in azienda, commisurato all'effettivo livello di esperienza e finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato; orario full time su turni, comprensivo di weekend e festivi.
Retribuzione annua indicativa: 28.000€ - 34.000€ (profilo con esperienza di 3-5 anni).
Requisiti
- Esperienza consolidata e comprovata come Capo Cuoco nel settore alberghiero o nella ristorazione di alto livello (3-5 anni indicati).
- Capacità di leadership, gestione del team e problem solving.
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle norme HACCP e della gestione degli ordini e delle forniture.
- Flessibilità oraria e attitudine a lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi.
- Passione per la cucina e orientamento al cliente.
Mansioni principali
- Gestire operativamente e strategicamente l'intera brigata di cucina.
- Coordinare e supervisionare il team di cucina, inclusi due aiuto cuochi, per garantire efficienza e qualità di servizio.
- Pianificare e gestire gli ordini di approvvigionamento, assicurando materie prime di qualità e ottimizzazione dei costi.
- Creare e supervisionare i menu, mantenendo l'eccellenza culinaria e l'aderenza agli standard della struttura.
- Mantenere elevati standard igienico-sanitari e di sicurezza in cucina (HACCP).
- Gestire i rapporti con i fornitori e il controllo delle scorte.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Si invita a consultare l'informativa sulla privacy di Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
Se ritieni di possedere le competenze e la passione richieste, candidati subito per essere valutato per un colloquio.
Benefit per i dipendenti
- Possibilità di alloggio nella struttura.
- Contratto diretto in azienda con prospettiva a tempo indeterminato.
- Retribuzione commisurata all'esperienza (indicata 28.000€ - 34.000€ annui).