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Descrizione della Posizione Lavorativa
Storico ristorante situato nell’Oltretorrente di Parma, operativo da oltre dieci anni e punto di riferimento per una clientela fedele, cerca un Cuoco Responsabile di Cucina da inserire nel team a partire da agosto.
Cerchiamo una persona seria, affidabile e autonoma, con una consolidata esperienza nella cucina italiana e nella gestione quotidiana di una cucina di dimensioni contenute, dove organizzazione, attenzione ai dettagli e qualità sono fondamentali.
La nostra brigata non è numerosa e non punta a effetti scenici: desideriamo collaborare con chi ama il mestiere, valorizza materie prime di qualità e intende instaurare un rapporto professionale stabile e duraturo.
Organizzazione del lavoro:
- 6 servizi settimanali
- Cena: mercoledì - sabato
- Pranzo: sabato e domenica
- Riposo: domenica sera, lunedì e martedì
Offriamo:
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza
- Possibilità di alloggio a Parma
- Ambiente di lavoro sereno, collaborativo e familiare
- Clientela consolidata e ottime recensioni
- Cucina organizzata con menù in continua evoluzione, tra tradizione parmigiana e proposte stagionali
Valutiamo candidature provenienti da tutta Italia. Se ti riconosci in questi valori e desideri entrare a far parte di un contesto professionale e attento alle persone, inviaci il tuo curriculum corredato di recapito telefonico: saremo lieti di conoscerti.
Benefit
- Possibilità di alloggio a Parma
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza
- Ambiente di lavoro collaborativo e clientela fidelizzata
Requisiti
Solida esperienza nella cucina italiana e nella gestione quotidiana di una cucina di dimensioni contenute; serietà, autonomia e capacità organizzative; disponibilità a iniziare ad agosto; disponibilità a valutare trasferimento (candidature da tutta Italia).
Competenze richieste
Competenze professionali
Cucina italiana
Gestione di cucina
Organizzazione del servizio
Elaborazione di menù stagionali
Valorizzazione materie prime
Competenze trasversali
Affidabilità
Autonomia
Attenzione ai dettagli
Organizzazione
Lavoro di squadra