Capocuoco
Junior / Apprendista
Randstad
Mantova, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia (filiale di Mantova) ricerca per un'importante azienda cliente un esperto da inserire come Capocuoco per la mensa aziendale, con prospettiva di inserimento definitivo in organico. La posizione è rivolta a candidati con attitudini di leadership e comprovata esperienza nella gestione di grandi volumi.
Luogo e orario
Luogo di lavoro: Mantova, Italia. Orario: full time, dal lunedì al venerdì, con orario indicativo 06:30–15:30.
Responsabilità principali
- Coordinare e gestire una brigata composta da 3 aiuti cuochi.
- Supervisionare la produzione giornaliera di circa 600 pasti.
- Gestire operativamente gli ordini delle derrate alimentari e il controllo delle scorte.
- Organizzare il lavoro in cucina nel rispetto delle tempistiche e delle procedure aziendali.
Requisiti
- Esperienza minima nel ruolo di capocuoco, responsabile di cucina o cuoco (indicata esperienza di circa 1 anno).
- Capacità di gestire brigate e flussi di lavoro ad alto volume.
- Competenze gestionali relative all'approvvigionamento e al controllo delle materie prime.
- Autonomia operativa e orientamento al risultato.
- Disponibilità immediata per l'orario di lavoro indicato.
- Livello di istruzione: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
Informazioni contrattuali
Si offre inserimento con scopo assunzione definitiva. Retribuzione annua indicativa: 18.000€ – 22.000€.
Note sulla parità e privacy
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ed è aperto nel rispetto della diversity e dell'inclusività, ai sensi della normativa vigente. Si invita a consultare l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/).
Benefit per i dipendenti
- Possibilità di inserimento con scopo assunzione definitiva.
- Retribuzione annua compresa tra 18.000€ e 22.000€.