Capocuoco
Junior / Apprendista
Randstad
Mantova, Mantova, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, filiale di Mantova, seleziona per un'importante azienda cliente un Capocuoco da inserire in organico per la gestione della mensa aziendale. Si ricerca un professionista della ristorazione con esperienza nella conduzione di linee ad alto volume e con capacità di leadership.
Responsabilità
- Coordinare una brigata composta da circa 3 aiuti cuochi;
- Supervisionare la produzione giornaliera di circa 600 pasti;
- Gestire operativamente gli ordini delle derrate alimentari e il controllo delle scorte;
- Organizzare il lavoro in cucina rispettando tempistiche e procedure aziendali.
Qualifiche e requisiti
- Esperienza minima nel ruolo di Capocuoco / Responsabile di cucina / Cuoco (indicata esperienza di circa 1 anno);
- Capacità di gestire brigate e flussi di lavoro ad alto volume;
- Competenze gestionali relative ad approvvigionamento e controllo materie prime;
- Capacità di lavorare in autonomia e orientamento al risultato;
- Disponibilità immediata per l'orario indicato.
- Livello di istruzione: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
Luogo di lavoro: Mantova. Se ritieni che il tuo profilo sia in linea con quanto richiesto, candidati per entrare a far parte di questa realtà.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della normativa vigente ed è aperto nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Per informazioni sulla privacy consulta: https://www.randstad.it/privacy/ (art. 13 Regolamento UE 2016/679 - GDPR).
Benefit
- Inserimento con scopo assunzione definitiva in organico;
- Retribuzione annua indicativa: €18.000 - €22.000;
- Orario di lavoro: Full time, dal lunedì al venerdì, con orario indicativo 6:30–15:30.