Pizzaiolo
Con Esperienza
Restworld
Guastalla, Reggio nell'Emilia, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Lievitarè seleziona 2 pizzaioli per costituire il nucleo tecnico della brigata in vista dell'apertura della nuova pizzeria a Guastalla, prevista per fine giugno/inizio luglio. Sarai parte del team fondatore e lavorerai a stretto contatto con la proprietà per definire gli standard qualitativi del brand fin dal primo giorno.
Offriamo un contratto a tempo indeterminato con una retribuzione netta compresa tra 2.000€ e 2.200€ al mese su 14 mensilità e un pacchetto di benefit dedicato al personale.
Responsabilità
- Gestire in autonomia la propria postazione, sia la linea napoletana sia la linea senza glutine, mantenendo elevati standard qualitativi.
- Preparare quotidianamente gli impasti e predisporre la linea degli ingredienti.
- Curare stesura, farcitura e la cottura ottimale nel forno elettrico di ultima generazione.
- Collaborare nella gestione degli ordini e delle forniture per garantire la freschezza delle materie prime.
- Contribuire, come membro del team fondatore, alla definizione degli standard del locale e dei futuri punti vendita.
Requisiti
- Esperienza consolidata di almeno 2-3 anni come pizzaiolo.
- Padroneggiare le tecniche della pizza napoletana o essere specializzati nella linea senza glutine.
- Capacità di gestire autonomamente il banco e il servizio anche nei momenti di alta affluenza.
- Disponibilità a un impegno full-time di 40 ore settimanali con turno serale fisso.
- Possesso di un mezzo proprio per raggiungere il luogo di lavoro a Guastalla.
Si tratta di una nuova apertura con concrete opportunità di crescita: i candidati avranno priorità per ruoli di coordinamento nelle future sedi del brand.
Dettagli operativi
- Stipendio: 2.000€ - 2.200€ netti al mese su 14 mensilità (retribuzione indicata).
- Orario: turno unico serale 16:00–23:00 (nessuno spezzato, mattina libera).
- Giorno di riposo: lunedì.
Benefit
- Bonus sul fatturato.
- Formazione continua.
- Pasti inclusi durante il servizio.
- Abbigliamento da lavoro fornito.
- Priorità per posizioni di coordinamento nelle aperture future.