Aiuto cuoco
Junior / Apprendista
Saloon west
Bolognetta, Palermo, Sicilia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Saloon west è un ristorante con sede a Bolognetta che propone una cucina attenta alla qualità delle materie prime e al servizio al cliente. L'ambiente è descritto come dinamico e collaborativo, orientato alla crescita professionale del personale di cucina e sala. L'azienda punta su un'organizzazione efficiente della cucina per garantire continuità del servizio e standard elevati. Entrare in Saloon west significa far parte di una brigata che valorizza il lavoro di squadra, il rispetto reciproco e la formazione continua.
Ruolo: l'Aiuto cuoco supporta lo chef e la brigata nelle attività quotidiane, occupandosi della preparazione della linea, del taglio e della pulizia delle materie prime, della composizione dei piatti e del mantenimento dell'ordine nelle postazioni di lavoro. La persona selezionata seguirà le indicazioni delle figure di riferimento in cucina, assicurando il rispetto delle ricette, dei tempi di servizio e delle norme igienico-sanitarie. Sarà inoltre coinvolta nelle operazioni di stoccaggio delle merci, nel controllo delle scadenze e nella corretta conservazione degli alimenti.
Il ruolo prevede un inserimento full time, in presenza, con sede di lavoro a Bolognetta. I turni sono principalmente concentrati nei momenti di servizio del ristorante e si richiede disponibilità a collaborare con il team, adattarsi ai picchi di lavoro e contribuire a un clima positivo e professionale in cucina.
Qualifiche
- Preferibile formazione di base in ambito ristorazione o cucina (scuola alberghiera, corsi professionali) o esperienza equivalente in cucine professionali.
- Capacità di lavorare in team e seguire le indicazioni della brigata, con atteggiamento collaborativo e rispettoso.
- Buona organizzazione personale, attenzione ai dettagli e capacità di gestire più attività simultaneamente durante i servizi.
- Conoscenza di base delle norme HACCP, igiene e sicurezza alimentare, con cura della pulizia delle postazioni e delle attrezzature.
- Flessibilità oraria: disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi; affidabilità e puntualità.