Cuocoa
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Profilo: Per inserimento presso una residenza per anziani in zona Cornedo Vicentino (VI) si ricerca un/a Cuoco/a da inserire nello staff di cucina con orario part-time. La struttura è in ambito di Pubblica Amministrazione e applica il CCNL Comparto Funzioni Locali, offrendo un contesto regolamentato e procedure organizzate. La risorsa si occuperà della gestione, organizzazione e preparazione dei pasti per gli ospiti, rispettando le diete previste e le norme igienico-sanitarie.

Responsabilità

• Preparare i pasti destinati agli ospiti seguendo le indicazioni nutrizionali del personale sanitario e i menù predisposti.
• Gestire le preparazioni di base, i secondi piatti, i contorni e le diete speciali, garantendo qualità e continuità del servizio in ogni turno.
• Mantenere la cucina, le attrezzature e gli spazi di lavoro in ordine e puliti, applicando scrupolosamente le norme igienico-sanitarie vigenti.
• Collaborare con il personale di cucina e di reparto per coordinare tempi di preparazione, distribuzione dei pasti e eventuali variazioni richieste durante la giornata.
• Gestire le scorte di materie prime, segnalando per tempo le necessità di rifornimento e rispettando le procedure interne di conservazione degli alimenti.
• Rispettare i turni di lavoro stabiliti, inclusi sabato, domenica e giorni festivi, garantendo puntualità e disponibilità.

Competenze richieste

• Capacità di preparare pasti in elevato numero mantenendo standard costanti di qualità e presentazione, adeguati a una residenza per anziani.
• Conoscenza delle principali tecniche di cucina tradizionale e collettiva, con attenzione alle esigenze alimentari di persone anziane e fragili.
• Conoscenza di base delle norme HACCP e delle procedure igienico-sanitarie in ambito socio-sanitario e nella Pubblica Amministrazione.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche festivi, con buona gestione del tempo e delle priorità operative.
• Attitudine al lavoro di squadra, comunicazione chiara e rispetto nelle relazioni professionali.
• Autonomia nell'esecuzione delle mansioni secondo procedure e standard organizzativi della struttura.

Inserimento: secondo CCNL Comparto Funzioni Locali - ex Categoria B (Operatore Esperto Operaio). RAL indicativa: €20.500 - €21.500.

Informativa e avvisi

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). Attenzione: sono presenti in rete annunci falsi; consulta i consigli per riconoscere tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Benefit per i dipendenti

• Contrattazione secondo CCNL Comparto Funzioni Locali.
• RAL indicativa compresa tra €20.500 e €21.500.
• Inserimento in struttura pubblica con procedure e regolamentazioni chiare.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). Sede lavoro: Provincia di Vicenza, Italia.

Requisiti

Disponibilità a turni (inclusi weekend e festivi); conoscenza di base delle norme HACCP; esperienza nella cucina collettiva e nella preparazione di pasti per persone anziane/fragili; autonomia nell'esecuzione delle mansioni e attitudine al lavoro di squadra.