Descrizione della Posizione Lavorativa
Siamo alla ricerca di un Barman motivato pronto ad entrare a far parte del Team Food & Beverage dell’Hotel Le Fontanelle*****. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell’ospitalità di lusso, possiede spiccate doti di leadership e ottime capacità comunicative per rapportarsi a una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa sarà responsabile del servizio del Lounge Bar e del Bar Piscina, dirigendo una brigata di 3 persone e lavorando in stretta collaborazione con il Maître per garantire servizi impeccabili e standard elevati.
Responsabilità principali:
- Accoglienza e gestione degli ospiti garantendo un servizio cordiale e professionale;
- Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura;
- Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l’ottimizzazione delle attività;
- Controllo delle scorte e gestione ordini, assicurando la corretta conservazione dei prodotti;
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie e mantenimento degli standard qualitativi;
- Cura dell'ordine, della pulizia e dell'immagine dei punti bar.
Cosa offriamo:
- Ambiente di lavoro stimolante e dinamico in una struttura di lusso;
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale;
- Pacchetto retributivo in linea con il ruolo; ulteriori dettagli verranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali sarà effettuato nel rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Per informazioni sulla nostra informativa privacy: https://www.fontanellestate.com/privacy-policy.
Benefit
- Alloggio per i non residenti nelle vicinanze;
- 2 giorni di riposo settimanali e vitto durante i turni di servizio;
- Tariffe dedicate per acquisti e consumazioni presso la cantina della proprietà.
Requisiti
Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in contesti di ospitalità di lusso; ottime capacità di comunicazione e collaborazione; buona conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali prodotti beverage; orientamento al cliente e attenzione ai dettagli; capacità di lavorare sotto pressione; disponibilità a turni, weekend e festività; conoscenza almeno della lingua inglese; automunito/a.
Competenze richieste
Competenze professionali
Tecniche di miscelazione
Servizio bar
Caffetteria
Controllo scorte e ordini
Normative igienico-sanitarie
Competenze trasversali
Leadership
Comunicazione
Orientamento al cliente
Lavoro di squadra
Problem solving
Organizzazione
Affidabilità