11 Offerte di Lavoro per il ruolo di chef de partie vicino San Lazzaro di Savena, Bologna, con Esperienza, Luglio 2026
Gli annunci sono pubblicati da aziende che cercano chef de partie vicino San Lazzaro di Savena, Bologna
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Cuoco capo partita
Con Esperienza
Vicolo Colombina
Bologna, Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Il Vicolo Colombina, ristorante situato nel cuore di Bologna a pochi passi da Piazza Maggiore, è alla ricerca di un Cuoco capo partita da inserire nella brigata. Cerchiamo una persona che voglia esprimere la propria creatività in cucina e lavorare con ingredienti di qualità. Il nostro menù identitario valorizza la tradizione bolognese, con pasta fatta in casa, il celebre "latte in piedi", arrosti del giorno e piatti iconici come lo sformatino di mortadella.
Cosa farai
- Gestire in autonomia la propria partita occupandosi di antipasti, piatti freddi, primi e secondi.
- Coordinare le comande della cucina per garantire tempistiche e qualità.
- Preparare i piatti seguendo le ricette tradizionali del ristorante.
- Curare la mise en place e organizzare la postazione di lavoro.
- Collaborare con la brigata per assicurare un servizio impeccabile.
Chi cerchiamo
- Esperienza minima di 2-3 anni come cuoco, maturata in ristoranti.
- Capacità di gestire in autonomia una partita completa (antipasti, primi, secondi, piatti freddi).
- Conoscenza delle tecniche di gestione delle comande in cucina.
- Disponibilità su turni spezzati (pranzo e cena).
- Desiderio di stabilità e di crescere professionalmente in un ambiente autentico e dinamico.
Benefit
- Possibilità concreta di stabilizzazione a tempo indeterminato.
- Ambiente di lavoro autentico e dinamico con opportunità di crescita professionale.
- Lavorare nel centro di Bologna con un menù che valorizza prodotti e tradizione locale.