2 Offerte di Lavoro per il ruolo di chef de partie vicino Sorrento, Napoli, Senior, Giugno 2026

Gli annunci sono pubblicati da aziende che cercano chef de partie vicino Sorrento, Napoli

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Chef de Partie
Senior

Grande Albergo Excelsior Vittoria's logo

Grande Albergo Excelsior Vittoria

Sorrento, Napoli, Campania, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Il/la Chef de Partie è responsabile di una specifica partita in cucina: coordina il team assegnato e assicura che le preparazioni vengano svolte secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef, rispettando le normative igienico-sanitarie e di sicurezza.

  • Numero di posti: 5
  • Retribuzione: tra 2.000 e 2.200 euro netti mensili oltre a TFR, 13esima, 14esima, ferie e permessi non goduti e tutte le spettanze previste per legge. Inserimento in programma di reward aziendale con benefit economici collegati al raggiungimento di obiettivi.
  • Possibilità di alloggio in foresteria
  • Pasti forniti, formazione continua, rewards e bonus per eventi
  • Orario: full time – 5 giorni di lavoro e 2 giorni di riposo
  • Dipartimento: Ristorazione cucina
  • Tipo di contratto: stagionale (10 mesi)

Requisiti

Si richiede Diploma di scuola alberghiera e comprovata esperienza nel ruolo presso hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati. È indispensabile la conoscenza delle tecniche di preparazione del prodotto e delle norme igienico-sanitarie. Sono inoltre richieste adeguate capacità organizzative, spiccata attenzione alla qualità e al dettaglio, competenze di coordinamento e supervisione, autocontrollo, gestione dello stress e problem solving. Certificazione HACCP valida.

Lingue: Italiano (obbligatorio). Inglese considerato un plus.

L'azienda

Il Grande Albergo Excelsior Vittoria è un hotel 5 stelle nel cuore di Sorrento, con affaccio sul Golfo di Napoli. Con oltre 180 anni di storia è una delle strutture italiane di riferimento per l'ospitalità di lusso, dispone di un ristorante stellato Michelin, Boutique Spa e palestra, offrendo servizi e comfort di alto livello ai propri ospiti.

Benefit

  • Alloggio in foresteria (se necessario)
  • Pasti forniti durante il servizio
  • Programmi di formazione interna
  • Reward aziendali e bonus legati a eventi e obiettivi
  • 13ª e 14ª mensilità, TFR e tutte le spettanze previste per legge

Requisiti

Diploma di scuola alberghiera; esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati; conoscenza delle tecniche di preparazione; capacità di coordinamento e supervisione; gestione dello stress e problem solving; certificazione HACCP valida. Italiano obbligatorio, inglese preferibile.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Tecniche di preparazione culinaria Esperienza in cucina 5* o ristoranti gourmet/stellati Certificazione HACCP Gestione partita Conoscenza norme igienico-sanitarie
  • Competenze trasversali
  • Coordinamento team Organizzazione Attenzione al dettaglio Gestione dello stress Problem solving