Commi de Rang
Junior / Apprendista
Hotel Badia Hill / Ristorante Porcino
Badia, Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ospitalità e ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Responsabilità principali
- Supportare operativamente il Chef de Rang durante il servizio.
- Preparare e riordinare la sala curando la mise en place.
- Servire piatti e bevande seguendo le procedure del ristorante.
- Mantenere pulite e curate le attrezzature di sala.
- Prestare attenzione ai dettagli e rispettare i tempi di servizio.
- Collaborare con la cucina e la brigata di sala per un servizio fluido.
- Assistere gli ospiti con professionalità e discrezione.
Requisiti
- È preferibile esperienza, anche breve, in ristoranti fine dining o di alto livello.
- Forte motivazione e desiderio di crescita professionale.
- Precisione, ordine e grande attenzione al dettaglio.
- Buone capacità relazionali e spirito di squadra.
- Conoscenza di base delle tecniche di servizio.
- Conoscenza della lingua inglese (altre lingue gradite).
Cosa offriamo
- Retribuzione: 1800-2000 € al mese (TFR a parte).
- Alloggio incluso, con sala comune e posto macchina in garage.
- Formazione continua e possibilità di crescita professionale.
- Ambiente professionale, team giovane e opportunità di apprendere lavorando a livelli molto alti.
- Reale possibilità di carriera nella ristorazione d’eccellenza.
- Dipartimento: F&B Sala.
Lingue richieste
Italiano e Inglese.
Informazioni sull'azienda
Badia Hill**** è un esclusivo Food & Boutique Hotel nel cuore delle Dolomiti che unisce ospitalità, design e alta gastronomia. Il ristorante Porcino, insignito di una stella Michelin, propone una cucina raffinata, innovativa e legata al territorio alpino. La struttura offre camere dal design ricercato, due ristoranti con identità distinte e una rooftop spa con vista sulle Dolomiti, proponendosi come destinazione per chi cerca qualità ed emozioni nell'ospitalità di alta gamma.
Benefit
- Alloggio fornito, sala comune e posto auto in garage.
- Formazione continua e opportunità di crescita professionale.
- Ambiente giovane e altamente qualificante.
Requisiti
Preferibile esperienza, anche breve, in ristoranti fine dining; forte motivazione; precisione, ordine e attenzione al dettaglio; buone capacità relazionali e spirito di squadra; conoscenza base delle tecniche di servizio; conoscenza della lingua inglese.Competenze richieste
Tecniche base di servizio
Conoscenza lingua inglese
Procedure di servizio ristorante
Lavoro di squadra
Precisione e attenzione al dettaglio
Professionalità e discrezione
Motivazione alla crescita
Buone capacità relazionali