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Descrizione della Posizione Lavorativa
Stiamo cercando un/a cuoco/cuoca per RSA. La persona selezionata si occuperà della preparazione dei pasti secondo i menù e della gestione operativa della cucina, compresa l'organizzazione del personale e dei turni, il controllo delle scorte, gli approvvigionamenti, nonché la conservazione e l'ordine degli alimenti.
Tipo di contratto: contratto a tempo determinato con scopo assunzione.
Sede di lavoro: Milano, zona Garibaldi.
Orario: part-time articolato su due turni per un totale di 30 ore settimanali (6 giorni su 7). Turni indicativi: 07:00-12:00 e 13:30-18:30. Contratto in applicazione CCNL AIOP.
Profilo ideale
- Esperienza in contesti con forti volumi di produzione (reparti sanitari o RSA).
- Ottime capacità relazionali e attitudine al lavoro di squadra.
- Capacità di supervisione della squadra di cucina e di controllo delle giacenze.
- Conoscenza e gestione delle registrazioni HACCP.
- Utilizzo del PC per la gestione turni e per le registrazioni richieste.
L'offerta è rivolta a tutte le persone nel rispetto delle pari opportunità di genere, diversità e inclusione (ai sensi Dlgs 198/2006, 215/2003 e 216/2003).
Benefit
- Retribuzione: inquadramento D1 AIOP RSA.
Requisiti
Esperienza in contesti ad alto volume (sanitari o RSA); conoscenza delle procedure HACCP e capacità di tenere le registrazioni; utilizzo del PC per la gestione turni; capacità di gestione del personale e controllo scorte.
Competenze richieste
Competenze professionali
Preparazione pasti
Gestione turni
Controllo giacenze
Approvvigionamenti
HACCP e registrazioni
Uso PC
Competenze trasversali
Capacità relazionali
Leadership
Lavoro di squadra
Organizzazione
Gestione del tempo