Pizzaioloa
Junior / Apprendista
LOGICAL JOB SRL
Parma, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Per una importante catena internazionale nel settore della ristorazione si seleziona un/una Pizzaiolo/a da inserire nella sede di Parma (PR). La figura gestirà la preparazione delle pizze e il laboratorio, garantendo qualità e puntualità nel servizio.
- Preparazione dell'impasto seguendo il metodo aziendale.
- Stesura manuale nelle teglie, farcitura e cottura ottimale nei forni elettrici.
- Rigenerazione dei prodotti per mantenere la croccantezza.
- Accoglienza e supporto ai clienti, spiegazione delle tipologie di pizza e supporto alla scelta.
- Gestione cassa e utilizzo delle piattaforme di delivery.
- Pulizia e manutenzione del banco, del laboratorio e delle attrezzature (impastatrici, forni, pale).
- Controllo scadenze e corretta conservazione degli ingredienti secondo le norme HACCP; sanificazione degli ambienti.
Requisiti richiesti: motivazione, flessibilità e disponibilità a lavorare su turni (diurni e serali) e nei weekend; capacità di gestire lo stress e propensione al problem solving. L'esperienza verrà valutata in fase di colloquio.
Benefit
- Contratto iniziale part-time a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione e crescita interna.
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione e Turismo, livello commisurato all'esperienza.
- Percorso di formazione strutturato a supporto dello sviluppo professionale.
Requisiti
Disponibilità durante il weekend; disponibilità a lavorare su turni diurni e serali; flessibilità oraria; attitudine al problem solving; ottima gestione dello stress.Competenze richieste
Preparazione impasto
Cottura in forni elettrici
Conoscenza norme HACCP
Gestione registratore di cassa
Problem solving
Gestione dello stress
Propensione al contatto con il pubblico
Puntualità