Commis di Cucina
Junior / Apprendista
Lefay Resorts
Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ospitalità e Turismo
Descrizione della Posizione Lavorativa
Il/la Commis di Cucina collabora con il Capo Partita nella preparazione delle ricette, garantendo sempre professionalità, rapidità e rigore operativo. Nello svolgimento delle attività adotta le norme igienico-sanitarie (HACCP) e si attiene agli standard operativi previsti da Lefay Resorts. Il ruolo riporta direttamente al Resident Chef.
Responsabilità e compiti principali
- Supportare il Capo Partita nella preparazione e presentazione dei piatti;
- Mantenere ordine e pulizia delle postazioni di lavoro rispettando le procedure HACCP;
- Rispettare gli standard qualitativi e operativi del resort;
- Collaborare attivamente con il team di cucina per il raggiungimento degli obiettivi di servizio.
Requisiti
- Diploma professionale nel settore; non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso;
- Grande passione per la cucina e forte motivazione a lavorare in team;
- Attenzione al rispetto degli standard igienico-sanitari e operativi.
Offerta
- Contratto CCNL Turismo a tempo pieno e a tempo indeterminato;
- Orari di lavoro trasparenti e sostenibili con settimana lavorativa di 5 giorni;
- Alloggio con Wi‑Fi gratuito;
- Fornitura delle divise e servizio di lavanderia gratuito;
- Pasti gratuiti presso il Ristorante “Noi” anche nei giorni di riposo e fuori orario;
- Formazione aziendale e tecnico‑professionale;
- Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente e premi economici per le migliori performance;
- Possibilità di soggiorni a tariffe scontate nei Resort Lefay e in 650 Hotel Preferred nel mondo; agevolazioni per l’acquisto di prodotti a marchio Lefay.
Benefit
- Alloggio con Wi‑Fi gratuito;
- Divise e servizio lavanderia gratuiti;
- Pasti gratuiti presso il Ristorante “Noi” (anche nei giorni di riposo e fuori orario);
- Formazione continua e premi per performance; sconti per soggiorni e acquisti brand.
Requisiti
Diploma professionale; grande passione per la cucina; forte motivazione al lavoro in team; rispetto delle normative igienico‑sanitarie (HACCP). Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.Competenze richieste
HACCP
Preparazione alimentare
Conoscenza standard operativi
Lavoro di squadra
Motivazione
Attenzione agli standard
Passione per la cucina