Cuoco per Rooftop
Junior / Apprendista
Manpower MOC MILANO
Questura di Milano, 11, Via Fatebenefratelli, Brera, Milano, Milano, Lombardia, 20121, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
Descrizione della Posizione Lavorativa
Per un rinomato ristorante di fascia alta con rooftop bar a Milano ricerchiamo un/una Cuoco dinamico/a e polivalente che supporti la brigata e contribuisca alla preparazione dell’offerta food per l’aperitivo.
Responsabilità principali
- Supportare operativamente gli Chef de Partie durante il servizio.
- Preparare le proposte gastronomiche dedicate al rooftop (aperitivi e small plates).
- Collaborare con la brigata per mantenere elevati standard qualitativi e rispettare le tempistiche di servizio.
- Controllare e gestire correttamente le materie prime.
- Applicare le norme igienico-sanitarie e gli standard HACCP.
Sede di lavoro
Milano – zona Brera.
Orario e contratto
Impiego full-time, 5 giorni su 7 con turno unico e due giorni di riposo settimanali. Retribuzione commisurata all’esperienza e con possibilità di crescita interna.
Requisiti
- Esperienza, anche breve, in contesti ristorativi strutturati.
- Versatilità e capacità di adattamento a diverse attività di cucina.
- Buone capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
- Attitudine al lavoro di squadra e gestione dello stress.
- Passione per la cucina e interesse per il mondo degli aperitivi.
Benefit
- Retribuzione commisurata all’esperienza.
- Possibilità di crescita interna all’interno della brigata.
Requisiti
Esperienza, anche breve, in contesti ristorativi strutturati; versatilità; buone capacità organizzative; attenzione ai dettagli; attitudine al lavoro di squadra; capacità di gestire lo stress; passione per la cucina e per gli aperitivi.Competenze richieste
Preparazione aperitivi e small plates
Gestione materie prime
Conoscenza norme HACCP
Supporto operativo in cucina
Lavoro di squadra
Versatilità
Gestione dello stress
Attenzione ai dettagli
Organizzazione