Barman
Con Esperienza
Hotel de la Ville
Cesano Maderno, Provincia di Monza, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ospitalità e Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Hotel de la Ville, struttura di lusso 4 stelle affiliata a Small Luxury Hotels of the World a Monza, cerca con urgenza la figura di Barman / Bartender.
Requisiti
- Conoscenza dei cocktail classici IBA
- Conoscenza della merceologia di distillati e liquori
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi
- Esperienza nella miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails
- Esperienza nella presa e gestione delle comande e nell'inserimento a sistema
- Capacità di lavoro in squadra e flessibilità
- Esperienza nella gestione della cassa e nei pagamenti
Mansioni
- Preparare cocktail seguendo ricette specifiche e usando i corretti sistemi di misurazione
- Aprire e servire bottiglie di vino e champagne
- Prendere comande e inserirle nel sistema
- Servizio al tavolo
- Allestire e mantenere pulito e in ordine il bancone e le aree di lavoro
- Eseguire preparazioni e garnish delle bevande
- Lavare e mantenere la cristalleria
- Eseguire ordini e inventari
- Elaborare tutti i metodi di pagamento e gestire la cassa
- Contare la cassa a fine turno e completare i rapporti previsti e le attività di chiusura
L'offerta prevede pronto inserimento e la possibilità di crescita professionale con assunzione finalizzata al tempo indeterminato. La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe sono titolo preferenziale; è inoltre disponibile la possibilità di alloggio.
Benefit per i dipendenti
- Possibilità di assunzione a tempo indeterminato
- Opportunità di crescita professionale
- Disponibilità di alloggio
- Inserimento immediato in struttura ricettiva di livello
Requisiti
Conoscenza cocktail classici IBA; esperienza in miscelazione e gestione comande; disponibilità a turni, weekend e festivi; esperienza nella gestione cassa. Residenza/domicilio in zona preferenziale; possibile alloggio. Pronto inserimento.Competenze richieste
Conoscenza cocktail classici IBA
Merceologia distillati e liquori
Miscelazione e creazione Signature Cocktails
Presa e gestione comande (POS)
Gestione cassa e pagamenti
Inventari e gestione forniture
Gestione e manutenzione cristalleria
Lavoro di squadra
Flessibilità
Orientamento al cliente
Precisione
Affidabilità